Atendente de Restaurante

Há 1 mês


São Caetano do Sul, São Paulo, Brasil Atrio Hoteis S.A. Tempo inteiro

Desenvolva sua carreira com a Atrio Hoteis S.A.

Estamos em busca de um(a) Atendente de Restaurante para atuar na região de São Caetano do Sul/SP.

Responsabilidades:
- Receber os clientes e controlar o consumo;
- Montar o buffet para o café da manhã/almoço/jantar e garantir sua reposição;
- Preparar coffee breaks de eventos;
- Servir o couvert, quando necessário;
- Emitir o pedido de bebidas e auxiliar os clientes na escolha do prato / acompanhamentos;
- Vender ativamente os itens do cardápio do restaurante e do bar;
- Retirar pratos e talheres da mesa após a refeição;
- Oferecer sobremesa e café aos clientes, no caso de almoço ou jantar;
- Encerrado o serviço, seguir o procedimento de faturamento de sua marca de atuação;
- Controlar e repor estoques;
- Efetuar o controle e o fechamento do caixa;
- Realizar correções necessárias, registrando-as conforme as práticas do Autocontrole;
- Elaborar planilha de perdas e inventários mensais dos utensílios, bebidas e itens servidos no bar/restaurante/loja de conveniência;
- Seguir as orientações dos gestores quanto às regras de higiene e manipulação de alimentos;
- Atentar para a legislação em vigor e o manual de boas práticas;
- Apoiar na limpeza, conservação e manutenção do restaurante, incluindo acessórios utilizados pelos clientes;
- Zelar pelo uniforme, conforme as práticas estabelecidas;
- Ao identificar uma preferência do cliente, compartilhar essa informação com a equipe da Recepção, para que o ACDC seja atualizado, a fim de personalizar os produtos e serviços para cada hóspede e tornar suas experiências surpreendentes a cada hospedagem;
- Ser embaixador dos Valores das marcas e participar ativamente das ações de animação da Cultura de Serviços;
- Seguir as orientações dos gestores quanto à coleta seletiva e consumo de água, energia e produtos de limpeza, no sentido de atender aos objetivos ambientais;
- Executar outras atribuições correlatas, de acordo com a necessidade da área/hotel.

Requisitos:
- Experiência em atendimento ao cliente;
- Conhecimento em gestão de estoques;
- Habilidades em comunicação e resolução de problemas;
- Capacidade de trabalhar em equipe;
- Disponibilidade para trabalhar em turnos variados;
- Conhecimento em legislação de higiene e manipulação de alimentos;
- Capacidade de aprender e se adaptar a novas situações.

Se você é uma pessoa motivada e deseja desenvolver sua carreira com a Atrio Hoteis S.A., envie seu currículo para nós.


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