Nutricionista de Alimentos

Há 7 dias

Riacho Fundo Distrito Federal Brazil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$28.000 - R$42.000
Descrição do cargo

A posição visa garantir a gestão adequada de alimentos, insumos e materiais necessários para o funcionamento do setor.

As principais responsabilidades incluem receber, conferir, armazenar e distribuir os produtos de acordo com as normas e procedimentos estabelecidos. Além disso, é necessário contribuir na elaboração do cardápio, verificar seu cumprimento, participar da elaboração dos Procedimentos Operacionais Padrão (POP) e acompanhar sua implantação e execução.

Também é responsável por:

  • Contribuir na elaboração de relatórios técnicos de não conformidades;
  • Acompanhar e monitorar as atividades de seleção de fornecedores, procedência de alimentos, bem como a logística de compras;
  • Acompanhar e orientar a execução das atividades de recebimento, armazenamento, pré-preparo e preparo de alimentos, porcionamento, distribuição e transporte de refeições;
  • Supervisionar as atividades de higienização de alimentos, utensílios, equipamentos, ambientes e pessoal;
  • Orientar e monitorar o uso correto de uniformes e de Equipamentos de Proteção Individual (EPI) correspondentes à atividade;
  • Colaborar para o cumprimento e a aplicação das normas de segurança ocupacional;
  • Monitorar programas de manutenção preventiva e periódica de funcionamento e conservação dos equipamentos;
  • Auxiliar no planejamento e execução dos procedimentos de rotina, como escala de trabalho dos funcionários, controle de ponto, dentre outros;
  • Acompanhar as atividades de controle de qualidade em todo o processo produtivo, de acordo com o estabelecido no Manual de Boas Práticas e nos POP, atendendo às normas de segurança alimentar e nutricional;
  • Colaborar no desenvolvimento de preparações culinárias e respectivas fichas técnicas de preparações;
  • Cooperar no controle periódico das sobras, do resto-ingestão e análise de desperdício, com vistas ao desenvolvimento sustentável;
  • Participar do levantamento de dados para os cálculos de informações nutricionais;
  • Recebimento e conferência de mercadorias;
  • Conferência e lançamento de Notas Fiscais;
  • Contato com fornecedores;
  • Controle e organização de estoque;

É importante ressaltar que a posição requer conhecimentos em estoque e armazenamento, vivência na função e pacote Office.

  • Cozinheiro(a)

    Há 5 dias

    Distrito Federal, Brasil Huork.com Tempo inteiro

    **Local**: Brasília **Salário**: R$ 1.600,00 **Benefícios**: VA R$ 28,00 + 5% de produtividade+ VT equivalente a sua região+ seguro de vida **Atividades**: - Preparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida; - Inspecionar a higienização de...

  • Auxiliar de Serviços Gerais/cozinha

    1 semana atrás

    Distrito Federal, Brasil Huork.com Tempo inteiro

    **Local**: Guará Salário a combinar **Benefícios**: Plano de Saúde + Plano Odontológico + Refeição no local + Auxílio medicamento + Gympass **Atividades**: - Manter a limpeza da cozinha, incluindo pisos, paredes, equipamentos e utensílios; - Lavar louças, panelas, talheres e outros utensílios utilizados na preparação dos alimentos; - Auxiliar...

  • Assistente de Saúde

    2 semanas atrás

    Riacho Fundo, Distrito Federal, Brazil beBeeAuxiliar Tempo inteiro R$2.400 - R$3.200

    Profissão: Empregado a tempo integralMissoe do cargoAjudar na prestação de cuidados aos pacientes em um ambiente hospitalar psiquiátrico. Principais responsabilidades incluem atendimento direto aos pacientes, realização de procedimentos técnicos e colaboração com a equipe de saúde.Responsabilidades principaisCumprir normas e protocolos...

  • Auxiliar de Enfermagem

    2 semanas atrás

    Riacho Fundo, Distrito Federal, Brazil Clínica Crescer Tempo inteiro

    Job type: Full-time employeeMissão do cargoAuxiliar na prestação de cuidados aos pacientes em um ambiente hospitalar psiquiátrico. Suas principais responsabilidades incluem assistência direta aos pacientes, realização de procedimentos técnicos e colaboração com a equipe de saúde.Responsabilidades principaisCumprir normas e protocolos...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 7 dias

    Riacho Fundo, Federal District, Brasil Clínica Crescer Tempo inteiro R$1.800 - R$3.000 por ano

    A missão do auxiliar de cozinha é garantir a qualidade e segurança alimentar dos pacientes e funcionários.Responsabilidades e atribuições Preparar os alimentos de acordo com as orientações do nutricionista, garantindo a qualidade e segurança alimentar; Auxiliar na higienização e organização da cozinha, utensílios e equipamentos; Realizar o...

  • Nutricionista de Produção

    Há 5 dias

    Distrito Federal, Brasil Rede D'Or São Luiz Tempo inteiro

    **Detalhes da vaga**: **Requisitos**: - Formação: Ensino superior completo em Nutrição - CRN Ativo **Atividades**: - Assegurar que os procedimentos técnicos de higiene e os padrões de qualidade sejam cumpridos, supervisionando diariamente e realizando treinamentos teóricos, a fim de promover alimentação segura e minimizar o risco de...

  • Nutricionista

    Há 4 dias

    Alvorada, Rio Grande do Sul, Brazil Hospital Ana Nery Tempo inteiro

    Estamos com oportunidade aberta para nutricionista de unidade de alimentação e nutrição (UAN) em nosso time do Hospital Ana Nery de Alvorada.Escala: 5x2Horário: das 09h às 19h (segunda a sexta-feira)Funções:Atuar como responsável técnica pela produção de refeições hospitalares, garantindo a segurança alimentar, o cumprimento dos padrões...

  • Nutricionista

    2 semanas atrás

    Fernando De Noronha, Pernambuco, Brazil Humaniza RH Tempo inteiro

    VAGA: NUTRICIONISTA FERNANDO DE NORONHAEstamos em busca de um(a) Nutricionista para atuar em um restaurante de referência na ilha, garantindo qualidade, sabor e boas práticas na produção dos nossos pratos.Principais AtividadesTreinamento e capacitação da equipe de cozinha.Controle de qualidade dos alimentos.Implantação e acompanhamento de boas...

  • Nutricionista

    3 semanas atrás

    Passo Fundo, Rio Grande do Sul, Brasil HOSPITAL DE CLINICAS Tempo inteiro

    Descrição: Planejar os cardápios de acordo com o perfil epidemiológico da clientela atendida, respeitando os hábitos alimentares; Acompanhar as atividades de deleção de fornecedores, procedência dos mesmos, bem como a compra, recebimento e armazenamento de alimentos, zelando pelo bem-estar e manutenção da saúde dos comensais; Estabelecer...

  • Nutricionista de Produção

    2 semanas atrás

    Sudoeste e Octogonal, Distrito Federal, Brazil Rede Américas Tempo inteiro

    ResumoDescrição da vaga. Você está se candidatando para o nosso banco de talentos para vagas em todo o Brasil, nas localidades em que a Rede Américas possui operações (regiões Nordeste, Centro Oeste, Sudeste e Sul do Brasil). Assim que surgir uma vaga que melhor se adeque ao seu perfil, entraremos em contato. Mantenha suas informações atualizadas e...