Jefe Culinario Senior

1 dia atrás

Buenos Aires, Brasil beBeeGASTRONOMIA Tempo inteiro $1.200.000 - $1.800.000
Roles y responsabilidades:

El Chef Ejecutivo es un líder culinario experimentado que dirige todas las funciones de cocina en un hotel o restaurante. Su tarea principal es asegurar la satisfacción de los huéspedes y maximizar el rendimiento financiero del departamento.

  • Administración general: supervisa sistemas de gestión, evalúa costes, crea presupuestos e informes y gestiona al personal.
  • Gestiona turnos y horarios del personal a su cargo.
  • Selecciona, forma y evalúa constantemente al personal.
  • Coordinación de desayunos y servicios de habitaciones estandarizados.
  • Imagen del personal y trato con los clientes.
  • Quejas y sugerencias de los clientes.
  • Colaboración con departamentos del hotel.
  • Diseño de normas de calidad, medio ambiente y prevención de riesgos laborales.
  • Organización y coordinación de la operativa del departamento.
  • Creación y diseño de la oferta gastronómica del hotel.
  • I+D en el departamento.
  • Análisis de cuentas de resultados de F&B.
  • Supervisión de stocks, pedidos e inventarios de utensilios, alimentos y bebidas.
Requisitos mínimos:
  • Mínimo 2-3 años de experiencia como Sous Chef.
  • Experiencia en gastronomía italiana altamente valorada.
  • Formación profesional en hostelería/F&B/cocina.
  • Dominio del idioma local y conocimientos de inglés.
  • Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office).
  • Excelentes dotes de gestión y organización.
  • Orientación al servicio al cliente.
  • Conciencia comercial.
  • Atención al detalle.
  • Excelentes dotes de comunicación.
  • Capacidad para detectar y resolver problemas.
Nuestro compromiso:

En Minor Hotels Europe & Americas nos apasiona ofrecer experiencias interculturales y carreras excitantes en todo el mundo. Nuestros equipos están impulsados por la pasión y dedicación a crear momentos inolvidables para nuestros huéspedes.

  • Jefe/a de Proyectos Estratégicos

    1 semana atrás

    Buenos Aires, Brasil Coca-Cola FEMSA Tempo inteiro

    Join to apply for the Jefe/a de Proyectos Estratégicos role at Coca-Cola FEMSA We are looking for a Jefe/a de Proyectos Estratégicos to join our team. In this role, you will be responsible for leading the identification of growth and optimization opportunities that add value to the company. If you are someone who enjoys proposing new ideas, thrives on...

  • Jefe de Calidad y Desarrollo

    1 semana atrás

    Buenos Aires, Brasil Cambio Laboral RH Tempo inteiro

    Get AI-powered advice on this job and more exclusive features. Direct message the job poster from Cambio Laboral RH Owner | IT Talent Acquisition Director at Cambio Laboral IT. Headhunting US, Europe & Latam Nos encontramos en la búsqueda de unJefe de Calidad para una importante empresa de productos panificados y harinas, ubicada en Avellaneda, Pcia. de...

  • Implementador de Software

    Há 6 dias

    Buenos Aires, Brasil HR Consulting Tempo inteiro

    En HR Consulting , con más de 20 años de trayectoria, desarrollamos soluciones tecnológicas propias para la gestión de Recursos Humanos: control horario, fichadas móviles, accesos y mucho más. Acompañamos a medianas y grandes empresas , tanto del ámbito público como privado, que confían en nosotros para optimizar y transformar sus procesos. Hoy...

  • Desarrollador jefe de proyectos N8N

    4 semanas atrás

    Buenos Aires, Espírito Santo, Brazil ROBU Systems Tempo inteiro

    Buscamos Developer Senior especializado en N8N para sumarse a nuestro equipo de IAROBU Systems es una agencia de inteligencia artificial con base en Buenos Aires, en plena etapa de expansión. Con más de 2 años de trayectoria, nos enfocamos en el desarrollo de automatizaciones conversacionales y sistemas inteligentes que optimizan las operaciones de...

  • Arquitecto/a de Soluciones SAP

    1 semana atrás

    Buenos Aires, Brasil Pan American Energy Tempo inteiro

    Somos PAE Somos el principal productor, empleador e inversor privado de la industria. Exploramos y producimos petróleo y gas. Refinamos y comercializamos combustibles, lubricantes y químicos, y participamos en el midstream y en las energías renovables. Queremos acompañarte en tu desarrollo para que tu camino no tenga límites. Te proponemos ser...

  • 605 be | analista de terceros y pcp | industria farmacéutica | barracas |

    1 semana atrás

    Buenos Aires, Brasil Cona Consultores SRL Tempo inteiro

    605 BE | ANALISTA DE TERCEROS Y PCP | INDUSTRIA FARMACÉUTICA | BARRACAS | 605 BE | ANALISTA DE TERCEROS Y PCP | INDUSTRIA FARMACÉUTICA | BARRACAS | Nos encontramos en la búsqueda de un Analista de Planificación y Control de Terceros para sumar a nuestro equipo de Planificación en la industria farmacéutica. Buscamos perfiles proactivos, con capacidad...

  • controller

    2 semanas atrás

    Buenos Aires, Brasil Nicholson Headhunting Tempo inteiro

    TECNOIMAGEN es una empresa argentina, líder del mercado, con más de 25 años de experiencia en el sector de la salud. Se especializa en la importación, comercialización, asesoramiento y soporte de equipos médicos de alta calidad, ofreciendo soluciones integrales a instituciones de salud y centros de diagnóstico. Tiene presencia en todo el país, con...

  • Implementador de Software

    Há 7 dias

    Buenos Aires, Espírito Santo, Brazil HR Consulting Tempo inteiro

    En HR Consulting , con más de 20 años de trayectoria, desarrollamos soluciones tecnológicas propias para la gestión de Recursos Humanos: control horario, fichadas móviles, accesos y mucho más.Acompañamos a medianas y grandes empresas , tanto del ámbito público como privado, que confían en nosotros para optimizar y transformar sus procesos.Hoy...

  • Arquitecto/a de Soluciones SAP

    4 semanas atrás

    Buenos Aires, Espírito Santo, Brazil Pan American Energy Tempo inteiro

    Somos PAESomos el principal productor, empleador e inversor privado de la industria.Exploramos y producimos petróleo y gas. Refinamos y comercializamos combustibles, lubricantes y químicos, y participamos en el midstream y en las energías renovables.Queremos acompañarte en tu desarrollo para que tu camino no tenga límites. Te proponemos ser integrante...

  • controller

    4 semanas atrás

    Buenos Aires, Espírito Santo, Brazil Nicholson Headhunting Tempo inteiro

    TECNOIMAGEN es una empresa argentina, líder del mercado, con más de 25 años de experiencia en el sector de la salud. Se especializa en la importación, comercialización, asesoramiento y soporte de equipos médicos de alta calidad, ofreciendo soluciones integrales a instituciones de salud y centros de diagnóstico.Tiene presencia en todo el país, con un...