Culinário da Grandeza

O Instituto Ludwig & Poloni está liderando o processo seletivo para a marca de gastronomia mais querida do Brasil, que abrirá sua primeira unidade no centro de Gramado/RS. Com mais de 70 unidades pelo Brasil, seus valores organizacionais são: Vontade, Dedicação, Respeito, Inovação e Responsabilidade Social.

Estamos montando uma equipe dinâmica e apaixonada pela arte da culinária e pelo prazer de servir. A busca por excelência nos motores de nossa jornada.

Vaga: Cozinheiro(a)

Principais responsabilidades:

• Realizar a abertura da cozinha, verificando as produções necessárias para o dia e alertar os responsáveis sobre possíveis faltas, especialmente de insumos e preparações;
• Ser o(a) responsável pela organização geral da cozinha na ausência do operador e coordenador, garantindo que tudo esteja em ordem;
• Supervisionar a organização final do ambiente, ajudando a equipe e assegurando a limpeza e o funcionamento adequado do espaço.

A vaga é destinada a candidatos comprometidos, apaixonados pela gastronomia e em busca de um ambiente colaborativo e inspirador.

Para ser considerado(a), você deve ter experiência prévia como Cozinheiro(a), preferencialmente em estabelecimentos de serviço de alimentação; conhecimento sólido em técnicas de preparo, apresentação e conservação de alimentos; habilidades de trabalho em equipe e capacidade de lidar bem com o estresse em um ambiente de cozinha movimentado; disponibilidade para trabalhar no turno da manhã. O salário estimado é de R$ 2.800,00.

Nossa empresa oferece oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional em um ambiente de aprendizado contínuo. Se você é um profissional motivado e apaixonado pela gastronomia, estamos ansiosos para conhecer seu perfil.