Desincorporador Animal
2 semanas atrás
Betim, Minas Gerais, Brasil
beBeeQualificação
Tempo inteiro
R$30.000 - R$50.000
Profissional de Desincorporação AnimalResponsável por realizar o abate de animais de forma controlada, manipulando as máquinas utilizadas. Também é responsável pela preparação das carcaças, retirando vísceras, depilando e separando cabeças e carcaças para análises laboratoriais.
Competências:- Abate de bovinos e aves de forma controlada;
- Preparar carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos), limpando, retirando vísceras, depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças para análises laboratoriais;
- Tratar vísceras limpando e escaldando;
- Preparar carnes para comercialização desossando, identificando tipos, marcando, fatiando, pesando e cortando;
- Realizar tratamentos especiais em carnes, salgando, secando, prensando e adicionando conservantes;
- Acondicionar carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo;
- Executar tarefas de forma conformidade às normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
