Funcionário de Serviço de Buffet

4 semanas atrás


São Paulo, São Paulo, Brasil Operação Tempo inteiro
Descrição do Cargo

O cargo de Funcionário de Serviço de Buffet é responsável por garantir a qualidade do serviço de buffet oferecido aos clientes da Operação. O candidato ideal deve ter conhecimento básico em rotinas na área de Alimentos e Bebidas e ser capaz de trabalhar em equipe.

Responsabilidades
  • Verificar o material das montagens das mesas, equipamentos de utilização diária e preparar o local de serviço do dia;
  • Montar mise en place do café da manhã, almoço e/ou jantar com os utensílios referentes à refeição;
  • Preparação de café e drinks;
  • Retirar as louças, cristais e talheres sujos das mesas;
  • Organizar as roupas limpas e sujas (guardanapo de tecido e/ou toalha de mesa);
  • Montar, repor e desmontar o serviço de buffet (quando houver);
  • Verificar suprimentos na Copa e informar ao gestor a quantidade para que possa ser solicitada a compra;
  • Auxiliar os garçons nos serviços oferecidos aos clientes, de acordo com os padrões estipulados pela Operação.
Requisitos
  • Conhecimento básico em rotinas na área de Alimentos e Bebidas;
  • Boa comunicação para atendimento ao hóspede;
  • Organização.


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