O Confeiteiro Júnior será responsável pela produção de doces e confeitaria de alta qualidade.

Descrição do Cargo:

O Confeiteiro Júnior realizará atividades relacionadas à produção de bolos, tortas, cookies, brigadeiros e sobremesas para o salão e vitrines. Além disso, ele será responsável pela organização e limpeza do setor de confeitaria.

Atividades Principais:

• Produção de bolos simples e recheados, tortas, cookies, brigadeiros e sobremesas para o salão e vitrines;
• Montagem e abastecimento da vitrine conforme validade e volume de vendas;
• Organização e limpeza do setor de confeitaria;
• Controle e planejamento da produção semanal, com base nas fichas técnicas;
• Cumprimento rigoroso de padrões de estética e sabor;
• Participação em sugestões de novos produtos (diferencial, não obrigatório).

Requisitos e Qualificações:

• Experiência anterior (mesmo que informal) com produção artesanal de doces e confeitaria básica;
• Leitura e execução de receitas com exatidão;
• Organização, responsabilidade, dinamismo e agilidade no preparo;
• Capacidade de autogestão: saber manter ritmo, padrão e disciplina;
• Boa comunicação e respeito à hierarquia e aos processos;
• Comprometimento e perfil profissional;
• Proatividade, curiosidade e vontade real de aprender e contribuir;
• Desejável: vivência anterior em restaurante ou confeitaria profissional.