Empregos atuais relacionados a Culinário Japones - Rio de Janeiro, Rio de Janeiro - beBee Careers

  • Restaurante Japônes Contrata

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Sunomono Tempo inteiro

    Restaurante Japônes busca auxiliar de cozinheiro (a) com experiência ( se tiver experiência na culinária japonesa será um diferencial, que seja comprometido, responsável, e mais importante ter disponibilidade de horário e que tenha vontade de crescer dentro de nossa empresa.Horário de trabalho 16:00 as 00:00Folgas: 1 dia da semana e 1 domingo no...

  • Auxiliar Culinário Japones

    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$2.500 - R$4.000

    Quer desenvolver sua carreira em gastronomia japonesa? Nossa equipe está procurando por alguém que compartilhe nossa paixão pela cozinha!Funções e ResponsabilidadesAuxiliar na higienização e organização dos insumos e utensílios da cozinha, garantindo uma ambiente limpo e saudável para nossos clientes.Manter a cozinha organizada e eficiente,...

  • Cozinheiro

    Há 6 dias

    Rio De Janeiro, Brasil Haokai Tempo inteiro

    2 anos de experiência comprovada em carteira. - conhecimento culinária asiática ou Japones. - Disponibilidade de horário. Tipo de vaga: Tempo integral Salário: R$1.500,00 - R$2.800,00 por mês Horário de trabalho: - Turno de 8 horas Tipos de pagamento adicional: - 13º salário - Comissão **Experiência**: - Experiência em Cozinha...

  • Cozinheiro com Experiência Japonesa

    2 semanas atrás

    Zona Sul do Rio de Janeiro, Brasil Restaurante Japonês Leblon Tempo inteiro

    Restaurante Japones tradicional admite Cozinheiro experiente para trabalhar na Zona Sul do Rio de Janeiro. Escala de trabalho 6×1, 1 folga na semana e 1 Domingo no mês. Atividades: - Elaborar e preparar pratos da culinária japonesa; - Manipular todos os molhos; - ser organizado Imprescindível possuir mínimo de 2 anos de experiência em culinária...

Culinário Japones

2 semanas atrás

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBee Careers Tempo inteiro R$900 - R$1.100

**Descrição do Cargo:**

  • Este profissional será responsável por preparar sushis, sashimis e outros pratos da culinária japonesa com alto padrão de qualidade e apresentação.

Ferramentas e Conhecimentos Necessários:

  1. Domínio de técnicas de corte, preparo e montagem de sushis e sashimis;
  2. Conhecimento avançado de manipulação de pescados crus e conservação adequada;
  3. Certificação em boas práticas de manipulação de alimentos (BPF);
  4. Familiaridade com ingredientes premium e sazonais da culinária japonesa;
  5. Capacidade de controle de estoque e gestão de insumos;
  6. Noções de emplatamento de alta gastronomia;

Responsabilidades do Cargo:

  • Selecionar e manusear ingredientes frescos, com especial atenção à conservação e manipulação de peixes crus;
  • Garantir o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar;
  • Trabalhar em parceria com a equipe de cozinha e atendimento para alinhar tempos de serviço e personalização de pedidos;
  • Contribuir com sugestões criativas para o cardápio e eventos gastronômicos;
  • Atender solicitações especiais de hóspedes com cordialidade, discrição e excelência.