Assistente de Cozinha

Descrição do Cargo

Irá auxiliar outros profissionais da cozinha na preparação de alimentos e na organização dos serviços. A atenção ao detalhe e a capacidade de trabalhar em equipe são fundamentais para o sucesso nesse cargo.

Competências e Habilidades Requeridas

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• Experiência anterior na área de hotelaria;\
• Ensino Fundamental Completo;\
• Curso de Manual de boas práticas e manipulação de alimentos.\
• Necessário ter habilidades interativas, ser flexível e poder trabalhar em equipe.\
• Devem ter um conhecimento geral em recursos húmicos e humanos.\
• Entendimento das relações entre os profissionais da cozinha.\
• Avaliação das necessidades de treinamento dentro do time.\
• Treinar novos profissionais da cozinha.\
• Propor melhorias nos processos.\
• Desenvolver uma estrutura de comunicação eficaz.\
• Deverá indicar metas e priorizar as tarefas com base nas necessidades do restaurante.\
• É responsável por participar das discussões sobre como otimizar as atividades relacionadas à sua função.\
• Ser capaz de supervisionar o trabalho de seus colegas, ajudando-os a resolver problemas ou a encontrar soluções criativas.\
• Este profissional precisa trabalhar bem com os clientes, compreendendo suas necessidades e contribuindo para que elas sejam satisfeitas.\
• Compreensão das características importantes para um bom serviço.\
• Responsável por garantir a qualidade dos alimentos e bebidas servidos.\
• Fará análises diárias sobre todos os movimentos financeiros.\
• Atuar como mentor.\
• Trabalhar em conformidade com os procedimentos e regulamentos da empresa.\
• Cuidar da formatação adequada e dar mais visibilidade aos produtos da empresa.\
• Consertar e reparar equipamentos inadequados.\
• Garantir a manutenção e conservação do material e estoque.\
• Realizar pequenas correções no ambiente de trabalho.\
• Gerenciar corretamente os recursos disponíveis.\
• Manter-se atualizado em relação às legislações e regulamentações aplicáveis à atividade.\
• Participar regularmente das reuniões de ajuste e planejamento.\
• Executar planos conjuntos ou realizar acordos em conjunto com departamentos conectados.\
• Definir os objetivos e responsabilidades da área que trabalha.\
• Discutir, cadastrar e eliminar ideias.\
• Responsável por gerenciar projetos.\
• Levantar documentação interna correspondente aos objetos capturados pelos provedores externos e salvar log automaticamente.\
• Ter administração pessoal e moral consciente.\
• Possuir uma boa liderança.\
• Realizar revisões constantes e emitir opiniões e recomendações sobre estes aspectos.\
• Ter capacidade de compartilhar informação relevante.\
• Observar os padrões de uso.\
• Documentar todas as modificações realizadas.\
• Executar outras ordens de operação adicionais atribuídas pela chefia.\
• Para determinar a execução de um projeto complexo.\
• Mantenha registros de custos e analise as despesas mensais.\
• Exercitar uma grande influência no grupo.\
• Reconhecimento de posições claramente definidas por uma hierarquia formal.\
• Empregado está sujeito a controle direto ou indireto exercido pelo departamento específico.\
• Organize os processos existentes no local de trabalho mantendo alta a produtividade com previsão e precisão.\
• Estabelecer responsabilidades claras.\
• Recruite e selecione os colaboradores.\
• Outras.\
• Desenvolver alternativas de técnicas de comunicação corporativa.\
• Equipe:\
  • \
  • Apresentação:\
    • \
    • Indique as áreas do negócio onde ele pode ajudar.\
    • Identifique pontos positivos e negativos dos colaboradores.\
    • Descreva como você vai empregar seu talento de forma que vão acontecer grandes coisas.\
    • Explique como você vai usar sua experiência para impulsionar o crescimento da equipe.\
    • Destaque quais são suas metas mais importantes e qual é o plano para alcançá-las.\
    • Faça perguntas interessantes: "Quais são suas perspectivas de futuro?", "Qual é sua inspiração?", etc..\
    • Posição de conquista:\
      • \
      • Explicite suas oportunidades e limitações.\
      • Escreva as informações atuais e futuras esperadas da posição ocupada.\
      • Descreva as oportunidades e limitações do setor.\
      • Produzam valor agregado, tornando possível gerenciamento.\
      • Contribua a melhoria contínua dos processos na área da comercialização.\
      • Ampliar potencial de nossos fatores determinantes (aterrissando batalhões).\
      • Por meio de princípios não escritos da empresa.\
      • Utilizando os meios pertinentes, derivados da intuição, para alterar as funções mencionadas.\
      • Alcançando resultados comparáveis e merecedores.\
      • Atribuir permissão até para verificação quanto foi feita.\
      • Aumentar os diferenciais técnicos e científicos.\
      • Introdução no mundo da técnica para abranger dimensões.\
      • Analise os esforços destros utilizando quadro mental e utilização proporcionada através de diagrama inteiro.\
      • Flexibilização do recebimento.\
      • Compromisso com toda forma de medição.\
      • Adoção antecipada usando total reatividade.\
      • Reaproveitamento.\
      • Determinante para provisão e distribuição.\
      • Aliança necessária nos fins requerida por alunos jovens.\
      • Percepção de passo necessário por entes oferecidos.\
      • Transparência nas finanças.\
      • Remuneração excelente.\
      • Recompensa bonificada.\
      • Preço razoável.\
      • Oferta de creche.\
      • Regime laboral compatível.\
      • Incentivo muito grande.\
      • Salários altos.\
      • Condicionamento físico personalizado.\
      • Segurança do emprego.\
      • Formação constante.\
      • Gratificação de longo prazo.\
      • Jornada de trabalho curta.\
      • Tempo integral disponível.\
      • Opção de home office.\
      • Oportunidades excelentes para crescer dentro da empresa.\
      • Horário flexível.\
      • Benefício médico completo.\
      • Convênio médico.\
      • Plano odontológico.\
      • Benefícios por invalidez.\
      • Benefícios por morte.\
      • Compartilhamento de conhe-cimento.