Chef de Cozinha Hospitalar

1 semana atrás

Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$3.780 - R$4.480
Descrição do Cargo

O Chef de Cozinha é responsável por supervisionar a equipe de cozinha e garantir que os padrões de qualidade sejam mantidos.

Aqui estão algumas das principais responsabilidades:

  1. Preparar ingredientes, incluindo verduras, legumes, grãos e carnes;
  2. Preparar saladas de acordo com o cardápio estabelecido;
  3. Auxiliar no preparo de sobremesas do cardápio;
  4. Preparar café, chás e leite para uso na copa e garrafas térmicas dos setores;
  5. Preparar e servir lanches e sucos para reuniões e treinamentos;
  6. Preparar gelatinas e salada de frutas diariamente;
  7. Distribuir garrafas térmicas de café nos setores do hospital;
  8. Auxiliar na distribuição de lanches para os setores do hospital;
  9. Auxiliar o cozinheiro no preparo do cardápio;
  10. Lavar e limpar equipamentos e utensílios, mantendo a higiene necessária;
  11. Controlar a temperatura das geladeiras e câmaras nos horários determinados;
  12. Realizar cobertura de folgas e férias dos plantões noturnos;
  13. Colaborar em tarefas afins na cozinha e copa quando necessário;
  14. Estar comprometido com as condições necessárias para o trabalho da equipe;
  15. Participar da organização da distribuição de EPIs e cumprir a utilização dos mesmos;
  16. Higienizar as mãos com água e sabão com frequência e usar álcool em gel na concentração de 70%.
Habilidades e Qualificações

O ideal candidato deve ter:

  • Conhecimento de culinária;
  • Experiência em gerenciamento de equipe;
  • Habilidade em lidar com pressão e estresse;
  • Boa comunicação e liderança;
  • Manejo eficiente de tempo e priorização de tarefas;
  • Cuidado com detalhes e qualidade;
  • Resolução de problemas e pensamento crítico;
  • Flexibilidade e adaptabilidade;
  • Motivação e visão de futuro.
Vantagens

Oferecemos um ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo, com oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional. Além disso, oferecemos uma remuneração competitiva e benefícios atrativos.

Outras Informações

Precisamos de alguém comprometido e dedicado à sua rotina de trabalho, que esteja sempre disposto a aprender e melhorar suas habilidades. Se você se identifica com essas características, we would like to hear from you .

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    1 semana atrás

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