Culinário Líder

**Empresa Do Setor Privado** admite o cargo de Chefe De Gastronomia em Novo Hamburgo. **Salário estimado:** R$ 8.500,00 a R$ 12.000,00 por mês.

Descrição do Cargo

O candidato deve desenvolver e criar menus inovadores alinhados às tendências e preferências dos clientes. Para isso, é importante ter conhecimento das últimas tendências gastronômicas e poder criar pratos que sejam tanto deliciosos quanto visuais.

Além disso, é fundamental supervisionar e coordenar a equipe de cozinha, garantindo a execução adequada dos pratos. Isso inclui gerenciar os recursos humanos da cozinha, planejar e executar as tarefas necessárias para atender aos requisitos do menu.

A empresa também busca um profissional capaz de controlar o estoque e a qualidade dos ingredientes, mantendo padrões de frescor e apresentação. Isso envolve gerenciar as compras de ingredientes, garantir que todos os produtos estejam dentro do prazo de validade e sejam armazenados corretamente.

Outra responsabilidade do Chefe De Gastronomia é assegurar o cumprimento das normas de segurança e higiene na cozinha. Isso inclui adotar medidas preventivas para evitar acidentes e garantir que todos os funcionários tenham acesso a equipamentos de proteção individual.