Cocinero de Alta Qualidade

Responsabilidades:

• Consultar o cardápio do dia e verificar se os gêneros alimentícios necessários estão devidamente separados.
• Auxiliar e/ou preparar prato principal, molhos, guarnições, saladas e pré-preparo do dia seguinte.
• Efetuar a cocção dos alimentos e encaminhar as preparações ao balcão de distribuição ou armazenar de acordo com os procedimentos do Manual de Higiene.
• Zelar pela manutenção e funcionamento dos equipamentos.
• Participar da higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios.
• Acompanhar a coleta de amostras diárias do turno de sua responsabilidade.
• Degustar as preparações.
• Elaborar novas receitas.
• Responder pelo preparo dos alimentos destinados às dietas e pela apresentação das preparações, decorações dos pratos, garantindo procedimentos e objetivos estabelecidos.
• Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios.
• Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.
• Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento.
• Medição de temperatura de equipamentos e produtos.
• Supervisão e Orientação da equipe e das atividades.
• Apoio ao atendimento de consumidores e restaurantes.

Benefícios:

• Convênio Médico;
• Convênio Odontológico;
• Refeição no Local;
• Oportunidade de crescimento na área da alimentação.

Nossa empresa é feita de pessoas para pessoas. Hoje, somos mais de 25 mil colaboradores em todo o país e em diferentes segmentos de atuação. Isso faz com que a geração de inovação aconteça com mais facilidade e rapidez para atendermos a demandas específicas e diversificadas, visando fornecer soluções em alimentação e facilities mais seguras e eficazes.