Nutricionista Empreendedor

2 semanas atrás

Lages, Santa Catarina, Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$4.800 - R$8.483

Elaborar cardápios para nutrição segura e equilibrada dos trabalhadores. Orientar o cozinheiro na execução do cardápio, garantindo normas de segurança alimentar rigorosas.

Responsabilidades:

  • Realizar controle técnico de produção, tempo e temperatura, manipulação dos alimentos, montagem e distribuição;
  • Acompanhar as sobras dos alimentares, minimizando desperdício e iniciativas preventivas;
  • Implantar manual de boas práticas e ministrar treinamentos;
  • Gestão da equipe, elaboração de escalas e controle de férias.

Exigências:

  • Formação em Nutrição ou área relacionada;
  • Conhecimento das melhores práticas de nutrição e segurança alimentar;
  • Habilidade em liderança e gestão de equipe;
  • Capacidade de trabalhar em equipe e tomar decisões rápidas.