Gerente de Serviços de Restaurante

Há 1 mês


Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Jhsf | Holding Tempo inteiro
Responsabilidades:

Proatividade e trabalho em equipe;
Bom relacionamento interpessoal;
Organização e administração do tempo;
Agilidade, iniciativa e perceptividade;

Realizar a preparação e organização de todo e qualquer material que será usado durante seu turno de trabalho (mise-en-place) visando um perfeito andamento do serviço (atendimento) nos picos de grande movimento;

Higienização e estocagem de materiais para reposição no salão (copos, talheres, montagens para as mesas, dobras de guardanapo, toalhas etc.);
Limpeza e reposição das menagès (sal, azeite, pimenta, açucareiros, porta adoçantes);
Organização dos aparadores do salão;
Manutenção de toda a prataria do restaurante (talheres, baldes de gelo, bules, açucareiros e demais pratarias);
Responsável pelo serviço, manutenção e retirada do couvert á mesa;

Responsável pela estocagem de todos os produtos relacionados ao salão requisitados ao almoxarifado;
Auxiliar o garçom em toda e qualquer necessidade: retirada dos pratos, limpeza da mesa, serviço de bebidas, remontagem das mesas etc.;
E qualquer outra responsabilidade e atividade delegada pelo SUPERIOR.

Requisitos:

Experiência em serviços de restaurante;
Conhecimento de produtos e procedimentos de limpeza;
Habilidades de comunicação e trabalho em equipe;
Disponibilidade para trabalhar em turnos e fins de semana;
Capacidade de aprender e se adaptar a novas situações.

Benefícios:

Salário competitivo;
Horário de trabalho flexível;
Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional;
Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo;
Benefícios adicionais (seguro de saúde, férias remuneradas, etc.).

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