Pastry Chef

Buscamos um profissional talentoso e apaixonado por gastronomia para se juntar a nossa equipe.

Nos valorizamos os princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência, gentileza e união em todos os aspectos do nosso negócio.

• Experiência na função é essencial.
• Agilidade e rapidez são fundamentais.
• Conhecimento das técnicas de manipulação segura de alimentos é crucial.
• Boa coordenação motora é necessária.

• Auxiliar no preparo de doces conforme ficha técnica pré-aprovada.
• Controlar desperdícios e minimizar o impacto ambiental.
• Cuidar da segurança alimentar, assegurando a limpeza e higienização dos equipamentos, superfícies e utensílios envolvidos na manipulação de alimentos.
• Receber, higienizar e estocar os insumos recebidos para utilização no restaurante.
• Mantê-lo-se atualizado quanto ao cardápio vigente e quanto aos produtos não disponíveis na loja.
• Mantê-lo-se atualizado quanto aos procedimentos de preparo, e possíveis atualizações nos mesmos.
• Cumprir check-list da cozinha.
• Mantê-lo todos os equipamentos em devida ordem, funcionando e em bom estado.
• Apoiá-la gerência quanto às necessidades de insumos e manutenções na loja.
• Apoiá-los colegas ensinando e dando suporte quando necessário.