Carneiro Metódico

1 semana atrás

Rodeio, Brasil beBeeCarniceiro Tempo inteiro R$2.900 - R$3.800
Descrição do Cargo:

O responsável pela carne é quem produz cortes especiais e monta os balcões. É essencial ter atendimento personalizado aos clientes, orientando sobre tipos de carnes e produtos derivados. Além disso, é necessário realizar cortes, desossagens e preparar, embalar, pesar e entregar ao cliente.

Habilidades e Qualificações:
  • Contribuir com as vendas da loja por meio de exposição estratégica dos produtos.
  • Prestar atendimento personalizado aos clientes no balcão, se necessário orientar sobre tipos de carnes, produtos e derivados, efetuar cortes, desossagens, preparar, embalar, pesar e entregar ao cliente.
  • Contribuir para a fidelização dos clientes por meio da preparação e exposição de produtos diferenciados - cortes especiais.
  • Realizar e acondicionar as sobras de ossos, gorduras, sebo na caixa coletora para venda à fábrica de ossos.
  • Assegurar o abastecimento dos balcões de atendimento e auto-serviço por meio de preparação da abertura da loja e reposição conforme o giro de vendas.
  • Contribuir com a verificação de datas de validade e qualidade dos produtos, conferindo estado de conservação, avaliando e reaproveitando produtos quando possível, sugerindo substituição nos casos de anormalidades, através de procedimentos internos.
  • Contribuir para o recebimento, transporte e organização dos produtos, preparando e armazenando-os em câmaras frias e de resfriamento, bem como zelar e manter o local limpo e em perfeitas condições de uso.
  • Assegurar a redução do percentual de quebras e desvios por meio do controle das mercadorias com balanços frequentes e manipulação adequada da carne e seu armazenamento.
  • Zelar e manter a organização e limpeza do setor, equipamentos e utensílos por meio da manutenção dos procedimentos de higienização diários.