Técnica de Nutrição: Coordenadora de Alimentos

Há 7 dias


São Paulo, São Paulo, Brasil Basica Refeicoes Tempo inteiro

**Função:** Coordenadora de Alimentos e Nutrição

**Descrição da Função:**

Como Coordenadora de Alimentos e Nutrição na Basica Refeicoes, você será responsável por coordenar, treinar e motivar a equipe de alimentação, oferecendo informações e coordenando as atividades da sua área e das preparações. Além disso, você supervisionará a organização e higienização da área de trabalho, das preparações, utensílios, equipamentos e câmaras frias.

**Responsabilidades:**

  • Coordenar as atividades da equipe de alimentação;
  • Treinar e motivar a equipe;
  • Oferecer informações sobre procedimentos e políticas de alimentação;
  • Supervisionar a organização e higienização da área de trabalho;
  • Controlar as temperaturas no ato da preparação e no envase para a saída para as unidades;
  • Controle dos alimentos e o porcionamento;
  • Fluxograma das preparações;
  • Check list dos funcionários;
  • Monitoramento de todos os documentos POP;
  • Retirada das amostras e verificação da guarda e descarte das amostras;
  • Controle de saída do transporte;
  • Supervisionar o estoque de gêneros;
  • Realizar todas as tarefas de acordo com a orientação da coordenadora responsável;
  • Zelar pelo cumprimento das Normas de Higiene Alimentar;
  • Colaborar com empresa no cumprimento das Normas Internas de Segurança e Medicina do Trabalho.

**Requisitos:**

  • Ensino Técnico completo;
  • Técnico de nutrição por mais de 6 meses de experiência (preferencial);
  • Conhecimento de procedimentos e políticas de alimentação;
  • Habilidades de liderança e comunicação;
  • Capacidade de trabalhar em equipe;
  • Atenção ao detalhe e organização.

**Benefícios:**

  • Assistência médica;
  • Vale-alimentação;
  • Vale-transporte;
  • Horário de trabalho flexível;
  • Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional.


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