Técnica de Nutrição: Coordenadora de Alimentos
Há 7 dias
**Função:** Coordenadora de Alimentos e Nutrição
**Descrição da Função:**
Como Coordenadora de Alimentos e Nutrição na Basica Refeicoes, você será responsável por coordenar, treinar e motivar a equipe de alimentação, oferecendo informações e coordenando as atividades da sua área e das preparações. Além disso, você supervisionará a organização e higienização da área de trabalho, das preparações, utensílios, equipamentos e câmaras frias.
**Responsabilidades:**
- Coordenar as atividades da equipe de alimentação;
- Treinar e motivar a equipe;
- Oferecer informações sobre procedimentos e políticas de alimentação;
- Supervisionar a organização e higienização da área de trabalho;
- Controlar as temperaturas no ato da preparação e no envase para a saída para as unidades;
- Controle dos alimentos e o porcionamento;
- Fluxograma das preparações;
- Check list dos funcionários;
- Monitoramento de todos os documentos POP;
- Retirada das amostras e verificação da guarda e descarte das amostras;
- Controle de saída do transporte;
- Supervisionar o estoque de gêneros;
- Realizar todas as tarefas de acordo com a orientação da coordenadora responsável;
- Zelar pelo cumprimento das Normas de Higiene Alimentar;
- Colaborar com empresa no cumprimento das Normas Internas de Segurança e Medicina do Trabalho.
**Requisitos:**
- Ensino Técnico completo;
- Técnico de nutrição por mais de 6 meses de experiência (preferencial);
- Conhecimento de procedimentos e políticas de alimentação;
- Habilidades de liderança e comunicação;
- Capacidade de trabalhar em equipe;
- Atenção ao detalhe e organização.
**Benefícios:**
- Assistência médica;
- Vale-alimentação;
- Vale-transporte;
- Horário de trabalho flexível;
- Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional.
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