Assistente de Administração

Há 4 dias


Sorocaba, São Paulo, Brasil beBeeAdministração Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000
Desenvolver Carreira em Administração de Restaurante

Contexto: O setor de refeitório da empresa é uma área crucial para a nossa operação, e buscamos um profissional competente para atuar como Assistente Administrativo.

Funções Principais:

  • Auxiliar na resolução de problemas relacionados à operação do refeitório;
  • Realizar controles, monitorar indicadores, documentos e tomar ações necessárias para corrigir inconformidades;
  • Reportar ao superior imediato às irregularidades encontradas nas rotinas da unidade;
  • Auxiliar nas atividades administrativas da unidade como controle de custos, Abertura de Solicitação de Compras, Controle de Solicitação de Compras, Comparação de Preços, Faturamento (intermediar NF's entre os setores: Suprimentos, Fiscal e Financeiro), Planilhas de qualidade, Controle de estoque, conferir validade dos alimentos;
  • Conferir armazenamento dos alimentos que ficam na geladeira, freezer e prateleiras, se estão devidamente protegidos, se estão identificados, e o tempo de armazenamento / validade;
  • Medir resto-ingestão e sobras; efetuar controle higiênico-sanitário;
  • Controlar higienização do pessoal, do ambiente, dos alimentos, dos equipamentos e utensílios;
  • Zelar pela manutenção dos equipamentos, inspecionando-os, solicitando consertos quando necessário;
  • Recebimento de mercadoria (hortifrúti, carnes, itens de estoque seco);
  • Preenchimento de planilha para cálculo de valor nutricional do cardápio;
  • Conferir e descartar amostras.

Habilidades e Qualificações:

  • Comunicativa e capacidade de lidar com conflitos;
  • Organização e gerenciamento de tempo;
  • Capacidade de trabalho em equipe e liderança;
  • Conhecimento em segurança alimentar e higiene;
  • Familiaridade com softwares de gestão e sistemas ERP;

Vantagens:

  • Oportunidade de desenvolver habilidades e conhecimentos em administração de restaurante;
  • Trabalhar em uma equipe dinâmica e apoiadora;
  • Desenvolver projetos e ideias para melhorar a eficiência do setor;

Mais Informações:

  • No entanto, é importante notar que algumas informações podem mudar sobre o processo de contratação antes ou durante as entrevistas.


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