Nutricionista Gestor
1 semana atrás
Itaitinga, Ceará, Brasil
beBeeGestorNutricional
Tempo inteiro
R$50.000 - R$70.000
**Objetivo principal da função:** garantir a saúde e o bem-estar dos colaboradores através de uma alimentação adequada.
**Responsabilidades:
- Desenvolver cardápios personalizados para atender às necessidades nutricionais dos funcionários;
- Orientar os cozinheiros sobre as normas de segurança alimentar e procedimentos de higiene, garantindo um ambiente saudável;
- Realizar controle técnico de produção, tempo e temperatura, manipulação dos alimentos, montagem e distribuição para evitar desperdício;
- Acompanhar diariamente as sobras de alimentos para minimizar o desperdício e implementar medidas preventivas contra perdas;
- Implantar e atualizar o manual de boas práticas, ministrar treinamentos e supervisão;
- Gerenciar a equipe, elaborar escalas de trabalho e controlar férias dos funcionários.
