Carniceiro Industrial

**Sobre a profissão de carniceiro industrial**

Nossa habilidade para cortar carnes é fundamental para o crescimento em uma indústria da carne.

A Prime Carnes escuta, estuda e sempre surpreende positivamente seus clientes ao entender suas necessidades e propor soluções sob medida.

**Funções e responsabilidades**

• Corte das peças conforme a necessidade produtiva, utilizando-se de equipamentos e técnicas adequadas.
• Verificar o corte e pesagem de carnes de acordo com o padrão estabelecido.
• Desossar peças de carnes bovinas.
• Seguir procedimentos de qualidade e segurança estabelecidos na área de atuação.
• Auxiliar no treinamento de novos quando necessário.
• Zelar pela guarda, conservação, limpeza e segurança dos equipamentos, instrumentos e utensílios do trabalho.

**Habilidades e qualificações exigidas**

• Experiência em cortes bovinos.
• Conhecimento de desossa de peças.
• Experiência com trabalhos em açougue com uso de faca ou serra fita.
• Disponibilidade de horário para realizar hora extra.

**Requisitos adicionais**

O candidato ideal deve ter boa capacidade motora fina, coordenação motora e visão binocular.

Além disso, é importante ter uma boa comunicação e saber lidar com situações de pressão.

É fundamental também ter conhecimento sobre higiene e segurança alimentar.