Técnico de Qualidade Alimentar

Há 20 horas


Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil CARREFOUR Tempo inteiro
Descrição do Cargo

O Técnico de Qualidade Alimentar é responsável por garantir a qualidade dos produtos alimentícios em todas as etapas do processo, desde a inspeção até a entrega ao cliente. O profissional deve ter conhecimento em normas e regulamentações de qualidade alimentar e ser capaz de identificar e resolver problemas de qualidade.

Responsabilidades
  • Realizar inspeções de produtos alimentícios para garantir a qualidade e segurança;
  • Elaborar laudos de qualidade e fichas técnicas para registrar as análises realizadas;
  • Auditar as centrais de armazenamento para garantir a manutenção dos equipamentos e a higiene dos ambientes;
  • Auxiliar a liderança em processos de tomada de decisão;
  • Realizar análises de laboratório para identificar possíveis problemas de qualidade;
  • Desenvolver projetos para melhorar a qualidade dos produtos;
  • Recepcionar e desenvolver fornecedores para garantir a qualidade dos produtos;
  • Desenvolver material de treinamento para a equipe técnica e operacional;
  • Visitar lojas para garantir a qualidade dos produtos;
  • Monitorar as temperaturas das câmaras e garantir a integridade dos dados dos dataloggers;
  • Auditar as importações para garantir a qualidade dos produtos;
  • Realizar análises de carga para garantir a qualidade dos produtos;
  • Garantir a destinação dos produtos recebidos para as câmaras;
  • Mantener os equipamentos técnicos;
  • Acompanhar a limpeza e a ordenação das câmaras e antecâmaras;
  • Interagir com a equipe técnica e operacional para garantir a qualidade dos produtos;
  • Realizar registros e relatórios para garantir a transparência e a responsabilidade;
Requisitos
  • Médico Veterinário, Engenheiro Agrônomo, Nutricionista, Biólogo, Engenheiro de Alimentos, Tecnólogo de Alimentos, e outras graduações especifica na área de alimentos;
  • Desejável experiência na área;
Local de Trabalho

Itapecerica da Serra, SP

Regime de Contratação

Efetivo – CLT

Jornada

Período Integral

Área e Especialização Profissional

Qualidade - Controle de Qualidade

Nível Hierárquico

Especialista



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