Coordenador de Produtos

Há 19 horas


Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil beBeeResponsabilidade Tempo inteiro R$3.200 - R$5.500
Resumo do Cargo

Garantir a qualidade dos produtos e seguir boas práticas na cozinha e bar.

Descrição do Cargo

O Assistente de Alimentos e Bebidas Jr é responsável por garantir que o tempo de preparação, a padronização e a qualidade dos produtos estejam nos padrões da loja. Algumas das suas principais responsabilidades incluem:

  • Seguir todas as boas-práticas estabelecidas pela loja;
  • Garantir a abertura e fechamento da loja nos padrões da empresa;
  • Auxiliar na criação dos controles diários;
  • Auxiliar no recebimento de mercadorias;
  • Aferir as temperaturas das geladeiras e alimentos;
  • Verificar as validades dos produtos em estoque e fazer as etiquetas caso necessário;
  • Realizar as contagens de produtos diários;
  • Ter total conhecimento dos nossos produtos, procedimentos e preparações;
  • Fazer a pré-produção dos produtos da cozinha e bar;
  • Controlar rigorosamente as perdas diárias e trabalhar para minimizá-las;
  • Realizar limpeza de toda a área da cozinha, bar incluindo pisos, paredes, equipamentos, caixa de gordura, câmara fria e utensílios;
  • Participar de reuniões, treinamentos e eventos;
  • Dar suporte à equipe da cozinha e bar;
  • Preparar, montar e liberar lanches, batatas, sobremesas e bebidas para o delivery;
  • Reportar problemas na qualidade dos produtos;
  • Sinalizar a falta de itens em estoque;
  • Reportar problemas nos equipamentos.

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)



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