Diretor de Cozinha

Há 2 dias


Recife, Pernambuco, Brasil beBeeChefe Tempo inteiro R$45.000 - R$60.000

Função responsável pela direção da cozinha, onde lidera os cozinheiros e ajudante de cozinheiro.

Descrição do Cargo

Elaborar plano de trabalho e distribuição de funções dos colaboradores da cozinha; padaria e confeitaria;

Desenvolver cardápios em conjunto com a nutricionista; Realizar monitoramento de desperdícios de alimentos e recebimento das entregas;

Realizar monitoramento da apresentação e sabor do cardápio oferecido aos clientes (pacientes, acompanhantes, médicos e funcionários);

Realizar treinamento dos colaboradores lotados na cozinha.

Responsabilidades
  • Dirigir e coordenar as atividades da equipe de cozinha.
  • Desenvolver cardápios e garantir a qualidade dos pratos servidos.
  • Controlar estoque de alimentos e utensílios de cozinha.
  • Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
  • Treinar e desenvolver a equipe de cozinha.
  • Colaborar na criação de novos pratos e técnicas culinárias.
  • Mantener a organização e limpeza da cozinha.
Requisitos
  • Experiência prévia como chefe de cozinha.
  • Imprescindível experiência com grande quantitativo de refeições por dia.
  • Conhecimento em técnicas culinárias e segurança alimentar.
  • Habilidade para liderar e motivar equipes.
  • Excelentes habilidades de comunicação.
  • Formação em Gastronomia ou áreas relacionadas.

  • Auxiliar de Cozinha

    4 semanas atrás


    Recife, Pernambuco, Brasil NORDESTE COMERCIO E IMPORTADORA DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    *Organizar o ambiente e utensílios para a preparação dos alimentos;*Manter a limpeza da cozinha e utensílios utilizados;*Preparação nos cortes e auxiliar no preparo dos pratos conforme orientação do chef;*Cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.**Requisitos**:Ter experiência na área (cozinha, preparação para buffet)Ensino...


  • Recife, Pernambuco, Brasil Bora de Galeto Tempo inteiro

    **Responsabilidades**:- Auxiliar no preparo de alimentos conforme orientação do cozinheiro- Realizar o pré-preparo (higienização, corte e organização dos ingredientes)- Manter a limpeza e organização da cozinha, utensílios e equipamentos- Auxiliar na lavagem de louças e utensílios- Controlar validade e armazenamento adequado dos insumos- Apoiar...

  • Executivo De Contas

    Há 2 dias


    Recife, Pernambuco, Brasil Cmgb Gestão De Negócios Tempo inteiro

    **Nível**: Diretor**Cursos de**: Bacharelado em Administraçao**Escolaridade**: Graduação - Completo**Tipo de contrato**: PJ**Jornada de trabalho**: SEG a SEX - 8h às 18hDisponibilidade para viajar a trabalho**Benefícios**: Ajuda de custo**Responsabilidades e Experiências desejáveis**:**Requisitos**:Graduação completa em Administração ou áreas...

  • Diretor de Restaurante

    2 semanas atrás


    Recife, Pernambuco, Brasil beBeeGestor Tempo inteiro R$4.623 - R$7.000

    Supervisor de Alimentos e BebidasDesenvolva sua carreira como supervisor em uma equipe dinâmica!Responsável por coordenar a equipe de garçons e cozinha.Atendente aos clientes, garantindo uma experiência positiva.Gerencie processos administrativos para maximizar a eficiência.Comunique-se com outros setores da empresa.Apoie à liderança superior na...

  • Auxiliar de Cozinha

    4 semanas atrás


    Recife, Pernambuco, Brasil SOCIEDADE PERNAMBUCANA DE COMBATE AO CANCER Tempo inteiro

    O Hospital de Câncer de Pernambuco (HCP) é uma instituição privada e sem fins lucrativos que presta serviços de saúde exclusivamente por meio do Sistema Único de Saúde SUS. No mercado há mais de 80 anos se dedica ao diagnóstico e tratamento de pacientes oncológicos de todo estado de Pernambuco. Aqui, respeitamos, incentivamos e acreditamos nas...


  • Recife, Pernambuco, Brasil Nube Núcleo Brasileiro de Estágios Ltda Tempo inteiro

    Auxiliar a diretora de vendas;- Atendimento ao cliente via WhastApp, telefone e CRM;- Realizar a comunicação com vendedores e consultores;- Colaborar com o suporte de atendimento e relacionamento da diretoria com as consultorias.- Bolsa Auxílio de R$: 900.00 por mês;- Auxílio Transporte;- Possibilidade de Prorrogação e Efetivação


  • Recife, Pernambuco, Brasil A&B Assessoria E Consultoria De Recursos Humanos Tempo inteiro

    **Descrição da Posição**:Estamos em busca de uma Gestão Comercial de varejo altamente motivado, com experiência prévia no setor de vestuário masculino e habilidades comprovadas em gestão de equipes e varejo.Esta posição desempenhará um papel essencial na gestão dos gerentes das lojas, realizando visitas, monitorando resultados e servindo como o...


  • Recife, Pernambuco, Brasil Bora de Galeto Tempo inteiro

    **Responsabilidades**:- Preparar pratos conforme o cardápio, com alto padrão de qualidade e apresentação- Coordenar o pré-preparo e mise en place da cozinha- Supervisionar o armazenamento e conservação dos alimentos- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar- Apoiar na criação de novos pratos e sugestões de melhoria do...

  • Sushiman - Cb Recife

    1 semana atrás


    Recife, Pernambuco, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Nosso time de Cozinha contará com a expertise do Sushiman O mesmo tem papel fundamental na operação, visto que é o responsável pela preparação das peças de sushi do nosso cardápio, com todo sabor da alta gastronomia e qualidade Vasto. Prestará suporte ao Chefe de Cozinha, Gerente e Diretor.Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e...

  • Pizzaolo - Cb Derby

    1 semana atrás


    Recife, Pernambuco, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Nosso time de cozinha, conta com a importante função do Pizzaiolo. O mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes, diretores da loja e ao chefe de cozinha.Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se...