Cozinheiro Culinário

Há 4 dias

Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$6.000 - R$12.000

Estamos procurando por uma pessoa talentosa para fazer parte da nossa equipe de cozinha. Se você é apaixonado(a) pela culinária e está procurando por uma oportunidade desafiadora, esta pode ser a vaga certa para você.

Descrição do Cargo

Cozinheiro(a) é responsável por preparar e cozinhar os pratos do cardápio conforme as receitas e padrões de apresentação. Além disso, deve garantir a qualidade e frescor dos ingredientes, bem como controlar estoques e registrar consumo.

Responsabilidades
  1. Organizar a estação de trabalho com ingredientes, equipamentos e uniformes necessários ao serviço;
  2. Realizar mise en place: lavar, cortar, porcionar ingredientes e preparar preliminarmente carnes, legumes e bases;
  3. Preparar e cozinhar os pratos do cardápio conforme receitas, técnicas de cocção (grelhar, assar, ferver etc.) e padrões de apresentação;
  4. Monitorar o tempo e as temperaturas de cocção para garantir alimento seguro e saboroso;
  5. Garantir o rigor na apresentação visual dos pratos, mantendo consistência e qualidade;
  6. Inspecionar e validar a qualidade, frescor e validade dos ingredientes antes do uso;
  7. Controlar estoques de alimentos e insumos, registrando consumo, nível de desperdício e solicitando reposições;
  8. Manter ambientes de trabalho limpos e organizados, seguindo as normas de higiene, segurança alimentar e regulamentos sanitários;
  9. Coordenar e orientar auxiliares e ajudantes de cozinha, distribuindo tarefas conforme demanda;
  10. Contribuir com sugestões para desenvolvimento de novos pratos e melhorias operacionais.
Requisitos
  1. Ensino médio completo;
  2. Experiência comprovada como Cozinheiro(a) em restaurantes (preferencialmente de cozinha brasileira);
  3. Conhecimento sólido de técnicas culinárias e métodos de cocção;
  4. Conhecimento das boas práticas de higiene, segurança alimentar e controle sanitário;
  5. Habilidade para planejar, executar e gerenciar o tempo nos serviços de pico;
  6. Disponibilidade para atuação noturna e em escala, incluindo finais de semana e feriados.
Diferenciais
  • Formação técnica ou curso em Gastronomia é diferencial.

Observações:

A descrição acima é uma amostra da realidade do cargo e pode variar dependendo das necessidades específicas da empresa.


Idioma:

Português

Sexo:

Masculino/Feminino

Turno:

Noturno/Segunda-Shift

],

  • Cozinheiro Culinário

    Há 4 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$15.000 - R$20.000

    Buscamos um profissional experiente para desempenhar o papel de Cozinheiro da nossa cozinha do Loft Cafe Brunch Bar. Descrição do Cargo Nesta vaga, você será responsável por preparar refeições deliciosas e garantir que a cozinha esteja sempre limpa e organizada. Responsabilidades Organizar os postos de trabalho com os ingredientes e equipamentos...

  • Cozinheiro Culinário

    Há 4 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$15.180 - R$22.000

    Estamos procurando por um profissional motivado e experiente para ocupar o cargo de Cozinheiro em nossa equipe. O candidato deve ter experiência anterior na função e ser capaz de trabalhar em equipe.">Descrição do CargoO Cozinheiro é responsável pela preparação de refeições saudáveis e deliciosas para nossos clientes. A pessoa ideal deve ter...

  • Cozinheira Culinária

    Há 4 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$21.600 - R$24.000

    Buscar Cozinheira Experiente para IdososNossa unidade está procurando por uma profissional experiente e qualificada para atuar como cozinheira, responsável por preparar refeições saudáveis e apetitosas para idosos.Função do CargoPlanejar e executar a compra de ingredientes necessários;Preparar e apresentar pratos com qualidade e atenção aos...

  • Cozinheiro Da Culinária Italiana

    28 segundos atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Republic Bar E Bistrôr Tempo inteiro

    Buscamos um cozinheiro especialista na culinária italiana.O profissional irá preparar massas, molhos, pizzas e demais pratos da culinária italiana.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: a partir de R$1.424,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 8 horasTipos de pagamento adicional:- 13o salário- Adicional...

  • Cozinheiro Culinário

    1 semana atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$27.300

    Trabalho de CozinheiroVaga para profissional experiente em cozinha, responsável pela preparação e entrega de refeições na noite. O trabalhador deve possuir habilidades técnicas e conhecimento da culinária internacional.O trabalho é efetivo CLT com pagamento a partir de R$2.300,00 por mês.Turno noturno: Duração do turno: aproximadamente 8 horas...

  • Cozinheiro Culinário

    Há 3 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$5.500 - R$8.500

    Descrição de um CozinheiroO cozinheiro é responsável por criar pratos deliciosos e atraentes, trabalhando em equipe para atender aos clientes.Desenvolve receitas inovadoras de sobremesas e doces;Faz o preparo de massas salgadas e doces com habilidade e cuidado;Prepara e decora produtos de confeitaria com técnicas avançadas;Seleciona e controla a...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Lupus Bier Tempo inteiro

    **Cozinheiro de RestauranteResumo do Cargo**: O Cozinheiro de Restaurante desempenha um papel fundamental na preparação e execução de pratos em conformidade com os padrões estabelecidos pelo Chef de Cozinha. Responsável por realizar tarefas de culinária, o Cozinheiro contribui para a eficiência operacional da cozinha, mantendo os padrões de...

  • Cozinheiro

    Há 7 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil Lupus Bier Tempo inteiro

    **Cozinheiro de RestauranteResumo do Cargo**: O Cozinheiro de Restaurante desempenha um papel fundamental na preparação e execução de pratos em conformidade com os padrões estabelecidos pelo Chef de Cozinha.Responsável por realizar tarefas de culinária, o Cozinheiro contribui para a eficiência operacional da cozinha, mantendo os padrões de...

  • Desenvolva suas habilidades culinárias

    Há 4 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$3.000 - R$5.000

    Cozinheiro: Desenvolva suas habilidades culinárias em uma cozinha dinâmicaO cargo de cozinheiro é um ótimo desafio para quem busca desenvolver suas habilidades culinárias e trabalhar em uma equipe diversificada. Nossa cozinha oferece uma mistura de estilos brasileiro, italiano e vegetariano, onde você pode criar pratos saudáveis e deliciosos para...

  • Cozinheiro Executivo

    Há 2 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$27.000 - R$30.000

    Cargo de Cozinheiro GeralDesenvolve carreira como cozinheiro executivo em uma cozinha de alto padrão.Descrição do CargoO candidato aprovado atuará como responsável por toda a produção culinária da empresa, garantindo qualidade e sabor em todos os pratos oferecidos.Habilidades e Experiência RequeridasExperiência mínima de 3 anos como cozinheiro ou...