Cozinheiro B
4 semanas atrás
Para atuar como Cozinheiro B na Associação Beneficente Síria, é necessário ter experiência anterior na função e possuir ensino médio completo.
Funções:
• Separar todos os gêneros necessários à elaboração dos pratos;
• Preparar os pratos que compõem os cardápios;
• Auxiliar outras áreas como pré-preparo de vegetais, açougue e reposição na área de distribuição quando necessário;
• Identificar os produtos confeccionados antes de armazená-los nas geladeiras e câmaras frigoríficas;
• Observar a qualidade dos insumos utilizados e comunicar a chefia caso não estejam nos padrões de qualidade exigidos;
• Participar dos programas de qualidade, conforme orientação da chefia imediata e/ou gerência;
• Utilizar corretamente os EPIs necessários no desenvolvimento das atividades;
• Comunicar a chefia sobre a quebra ou mau funcionamento de algum equipamento;
• Realizar a cobertura de férias e folgas do açougueiro e confeiteiro quando necessário;
• Mensurar a temperatura dos pratos preparados;
• Preparar os alimentos conforme as normas de qualidade estabelecidas pelo setor;
• Avaliar as sobras de alimentos diárias e sugerir melhorias;
• Prezar pela organização e higiene da área de trabalho, equipamento e utensílios;
• Orientar os copeiros/auxiliares de cozinha do refeitório quanto ao porcionamento dos alimentos e apresentação durante a distribuição;
• Degustar todos os pratos preparados;
• Verificar o cardápio do dia seguinte e se necessário orientar os pré-preparos;
• Auxiliar na montagem de refeições dos pacientes, quando necessário;
• Orientar os copeiros/auxiliares de cozinha quanto às preparações por tipo de dieta;
• Analisar o cardápio preparado quanto à harmonia (cores, cortes e consistência);
• Preparar os pedidos extras solicitados por pacientes e acompanhantes;
• Atender às solicitações dos pacientes formadores de opinião.
Observações:
É importante ressaltar que a Associação Beneficente Síria valoriza a qualidade e a segurança dos alimentos, portanto, é fundamental que o Cozinheiro B esteja atento a esses aspectos durante o desenvolvimento das atividades.
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COZINHEIRO B
3 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Oba Hortifruti Tempo inteiroDescrição da VagaEstamos procurando por um profissional qualificado para ocupar o cargo de Cozinheiro B em nossa empresa. O candidato ideal deve ter experiência em preparo de refeições e cozimento de alimentos.ResponsabilidadesPreparar refeições e cozimento de alimentos;Acondicionar alimentos em recipientes apropriados;Higienizar utensílios e...
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Cozinheiro B
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Oba Hortifruti Tempo inteiroCom mais de 40 anos de história, a Oba Hortifruti é uma das maiores redes de hortifrúti do país. São mais de 60 lojas distribuídas pelas estados de São Paulo, Goiás e Distrito Federal, que oferecem produtos frescos e não perecíveis, vindos direto do fornecedor e importados.Nossa missão é levar o frescor e produtos de qualidade para nossos...
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Cozinheiro B
4 semanas atrás
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4 semanas atrás
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Cozinheiro B
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Associação Beneficente Síria Tempo inteiroA Associação Beneficente Síria busca um profissional qualificado para o cargo de Cozinheiro B. O candidato deve ter experiência anterior na função e possuir habilidades para preparar pratos de alta qualidade.As principais responsabilidades incluem:Separar os gêneros necessários à elaboração dos pratos;Preparar os pratos que compõem os...
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Cozinheiro B
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Oba Hortifruti Tempo inteiroCom mais de 40 anos de história, a Oba Hortifruti é uma das maiores redes de hortifrúti do país. São mais de 60 lojas distribuídas pelas estados de São Paulo, Goiás e Distrito Federal, que oferecem produtos frescos e não perecíveis, vindos direto do fornecedor e importados.Nossa missão é levar o frescor e produtos de qualidade para nossos...
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Cozinheiro B
4 semanas atrás
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Cozinheiro B
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Rede Oba Hortifruti Tempo inteiroResponsabilidades:Responsável pelo preparo das refeições, exercendo atividades como descascar, picar, amassar, lavar, ralar e outros. Cozimento dos gêneros alimentícios. Acondicionar os alimentos em recipientes apropriados para a conservação ou distribuição. Higienizar os utensílios e sua organização nas prateleiras, obedecendo normas internas...
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4 semanas atrás
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Cozinheira - SP
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4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Hotel SÃO PAULO TATUAPÉ Tempo inteiroFunção: CozinheiroDescrição: Buscamos um cozinheiro experiente para se juntar à nossa equipe de cozinha. O candidato ideal terá habilidades em preparo de pratos quentes e frios, além de experiência em gerenciar estoque de alimentos e suprimentos.Responsabilidades:Preparar pratos quentes e frios de alta qualidade;Gerenciar estoque de alimentos e...
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