Gestor de Alimentação e Nutrição

Há 3 dias

Ribeirão das Neves, Minas Gerais, Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$53.800 - R$82.124

Uma das principais responsabilidades de um Nutricionista UAN Pleno III é garantir a qualidade das refeições, segurança alimentar e o cumprimento das normas sanitárias na gestão da Unidade de Alimentação e Nutrição.

Responsabilidades:
  • Supervisionar toda a operação da unidade para garantir a eficiência dos processos;
  • Coordenar a equipe de cozinha, incluindo cozinheiros, auxiliares e demais colaboradores;
  • Monitorar o cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos;
  • Assegurar a padronização dos preparos e porcionamento das refeições;
Controle de Qualidade e Segurança Alimentar:
  • Implementar e monitorar o Programa de Boas Práticas na cozinha;
  • Auditando internamente para garantir conformidade com normas da Anvisa (RDC 216/2004 e outras legislações vigentes);
  • Acompanhar e registrar temperaturas de equipamentos e alimentos para garantir segurança alimentar;
  • Monitorar e analisar sobras e desperdícios, propondo melhorias;
Planejamento de Cardápios e Avaliação Nutricional:
  • Elaborar cardápios balanceados de acordo com as necessidades dos clientes e padrões nutricionais;
  • Ajustar preparações conforme restrições alimentares e solicitações especiais;
  • Testar e validar receitas para garantir sabor e qualidade nutricional;
Gestão de Estoque e Custos:
  • Controlar pedidos e recebimento de insumos, garantindo a qualidade dos produtos;
  • Gerenciar custos e otimizar o uso de ingredientes sem comprometer a qualidade;
  • Supervisionar armazenamento e controle de validade dos alimentos;
Relacionamento com Clientes e Equipe:
  • Atender e orientar clientes sobre opções do cardápio e necessidades nutricionais;
  • Promover treinamentos para a equipe sobre segurança alimentar, higiene e boas práticas;
  • Trabalhar em conjunto com outras áreas para garantir um serviço de excelência;
Relatórios e Indicadores de Desempenho:
  • Elaborar relatórios sobre qualidade, produção e satisfação do cliente;
  • Monitorar KPIs da UAN, como custo por refeição, consumo per capita e índice de desperdício;
  • Propor melhorias contínuas baseadas nos dados coletados;

  • Especialista em Alimentação Saudável

    2 semanas atrás

    Ribeirão das Neves, Minas Gerais, Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$6.000 - R$12.000

    Desenvolvimento de Alimentação SaudávelNosso objetivo é promover o bem-estar físico, emocional e social de comunidades em situação de vulnerabilidade. Estamos buscando um profissional para atuar em atendimentos individuais, oficinas educativas e acompanhamento nutricional.Atividades:Realizar atendimentos nutricionais individuais e coletivos;Conduzir...

  • Especialista em Alimentação Saudável

    Há 4 dias

    Ribeirão das Neves, Minas Gerais, Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$3.000

    Objetivo da VagaSomos uma organização que busca profissionais apaixonados por nutrição para integrar nossa equipe de especialistas.Funções do Cargo

  • Profissional de nutrição em missão

    Há 4 dias

    Ribeirão das Neves, Minas Gerais, Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$2.199 - R$3.112

    Desenvolva sua carreira como profissional de nutrição em nosso ambiente. Missionário pela excelência no atendimento    A responsabilidade por supervisionar o contrato envolve garantir a qualidade dos serviços e a excelência no tratamento dado aos clientes.Treinamento e desenvolvimento da equipe    Treinar e acompanhar a equipe nos processos...

  • Gestor de Estoque

    2 semanas atrás

    Ribeirão das Neves, Minas Gerais, Brasil beBeeGESTAO Tempo inteiro R$3.600 - R$6.000

    A posição de Gestor de Estoque é crucial para o desempenho eficaz da nossa operação de estoque e apoio às áreas de vendas e logística.Funções:Gerenciamento de entrada e saída de produtos;Organização do estoque físico e sistema;Execução de inventários periódicos;Separação e preparação de pedidos;Apoio na reposição de mercadorias no...

  • Gestor De Estoque

    Há 6 dias

    Ribeirão das Neves, Minas Gerais, Brasil Caderno Nacional Tempo inteiro

    Gestor de Estoque - Detalhes da Vaga. ? Estamos em constante evolução e precisamos de gente com vontade de transformar e que acredite no nosso propósito Quer fazer parte de algo realmente grande e aprender muito, em um ambiente pautado pela ética, compromisso, valorização e respeito às pessoas? Então #VenhaSerEconomart O que você fará no dia a...

  • Gestor de Estoques

    1 semana atrás

    Ribeirão das Neves, Minas Gerais, Brasil beBeeEmpregabilidade Tempo inteiro R$1.800

    Estamos buscando um profissional organizado para atuar como Gestor de Estoques em nossa equipe. A função é essencial para o bom funcionamento do nosso estoque e suporte às áreas de vendas e logística.Controle de entrada e saída de produtosOrganização do estoque físico e sistemaRealização de inventários periódicosSeparação e preparação de...

  • Nutricionista - Parceria com Remuneração (50/50)

    3 semanas atrás

    Ribeirão das Neves, Minas Gerais, Brasil Instituto Corpo e Alma Tempo inteiro

    Local: Instituto Corpo e Alma - R. Helga Taveira de Souza, 329 - Céu Azul, Ribeirão das Neves - MGRegime: Presencial | Horário flexível | Modelo colaborativoO Instituto Corpo e Alma é uma organização social que atua desde 2022 promovendo o bem-estar físico, emocional e social de comunidades em situação de vulnerabilidade. Nosso foco é o cuidado...

  • Nutricionista – Parceria com Remuneração

    Há 7 dias

    Ribeirão das Neves, Minas Gerais, Brasil Instituto Corpo e Alma Tempo inteiro R$4.080 por ano

    Local: Instituto Corpo e Alma – R. Helga Taveira de Souza, 329 - Céu Azul, Ribeirão das Neves - MGRegime: Presencial | Horário flexível | Modelo colaborativoO Instituto Corpo e Alma é uma organização social que atua desde 2022 promovendo o bem-estar físico, emocional e social de comunidades em situação de vulnerabilidade. Nosso foco é o cuidado...

  • Gestor de Estoque

    Há 3 dias

    Ribeirão das Neves, Minas Gerais, Brasil MULTICOM ATACADO E VAREJO SA Tempo inteiro

    Sobre a vagaNo Economart, conectamos pessoas, negócios e oportunidades para gerar economia e buscar a eficiência em tudo o que fazemos. Estamos em constante evolução e precisamos de gente com vontade de transformar e que acredite no nosso propósito Quer fazer parte de algo realmente grande e aprender muito, em um ambiente pautado pela ética,...

  • Gestor de Estoque

    Há 2 dias

    Ribeirão das Neves, Minas Gerais, Brasil MULTICOM ATACADO E VAREJO SA Tempo inteiro

    Sobre a vagaNo Economart, conectamos pessoas, negócios e oportunidades para gerar economia e buscar a eficiência em tudo o que fazemos. Estamos em constante evolução e precisamos de gente com vontade de transformar e que acredite no nosso propósito Quer fazer parte de algo realmente grande e aprender muito, em um ambiente pautado pela ética,...