Assistente de Cozinha

2 semanas atrás


São Paulo, São Paulo, Brasil Winnin Tempo inteiro
Missão

Apoiar o chef, cozinheiro e equipe de cozinha em todas as atividades relacionadas ao preparo e montagem de pratos.

Responsabilidades
  • Auxiliar na preparação e processamento de ingredientes conforme as receitas e instruções do chef;
  • Cortar, picar e medir ingredientes, garantindo precisão e qualidade;
  • Mantecer a área de trabalho limpa e organizada, incluindo o armazenamento adequado dos ingredientes e utensílios;
  • Limpar e desinfetar superfícies e equipamentos conforme necessário;
  • Apoiar na montagem e finalização dos pratos, seguindo os padrões estabelecidos;
  • Auxiliar na execução de tarefas gerais, como preparação de guarnições, decoração de pratos e outros;
  • Auxiliar no controle e organização do estoque de alimentos, ajudando a garantir que os produtos estejam frescos e dentro do prazo de validade;
  • Notificar o chef ou o responsável sobre a necessidade de reabastecimento de ingredientes;
  • Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e práticas de higiene para evitar contaminações e garantir a segurança dos alimentos;
  • Participar de treinamentos sobre práticas de segurança e higiene quando necessário.
Local de Trabalho

Morumbi/SP.



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