Líder Comercial

O diretor de vendas é um profissional estratégico e multifacetado responsável por garantir a excelência em todas as pontas da nossa operação.

Responsabilidades:

• Liderar operações com múltiplas marcas, formatos e perfis de loja;
• Traduzir a estratégia do grupo em rotinas práticas e metas objetivas;
• Apresentar resultados à diretoria com visão analítica, atitude consultiva e foco em escala;
• Conduzir análises de DRE, planejamento financeiro e planos de expansão;
• Testar e implementar novos formatos operacionais com foco em crescimento sustentável;

Controle Financeiro e Resultados:

• Ser responsável direto por DRE, CMV, CMO, headcount e margem operacional das lojas;
• Atuar sobre indicadores como produtividade, jornada, ticket médio e custo de mão de obra;
• Liderar planos de recuperação de lojas com baixo desempenho;
• Transformar KPIs em ações práticas de curto, médio e longo prazo;

Gestão de Pessoas e Cultura:

• Liderar gerentes e líderes operacionais com protagonismo, escuta e foco em desenvolvimento;
• Realizar feedbacks, avaliações de desempenho, planos de ação e sucessão;
• Sustentar a cultura no prático diário, sendo referência de atitude, disciplina e coerência;
• Atuar junto ao time em clima, engajamento e gestão de talentos;
• Acompanhar indicadores de turnover, absenteísmo e clima, com planos preventivos;

Excelência Operacional:

• Estar presente nas unidades conduzindo rituais de rotina, checklists e acompanhamentos;
• Garantir padrões de limpeza, organização e segurança alimentar conforme ANVISA e auditorias;
• Criar e sustentar rotinas sólidas de abertura, acompanhamento e fechamento;
• Controlar estoques, validade e perdas com foco em eficiência operacional e CMV saudável;

Gastronomia, Qualidade e Padrão:

• Atuar em conjunto com líderes de cozinha, nutricionistas e chefs;
• Garantir padrão técnico e sensorial sabor, montagem, tempo e temperatura;
• Apoiar testes e lançamentos de cardápio com visão comercial e foco no cliente;

Vendas, Cliente e Marketing:

• Liderar times com foco em vendas, ticket médio e metas de atendimento;
• Trabalhar junto ao marketing em campanhas e ativações locais;
• Monitorar NPS, avaliações online e feedbacks de clientes agindo com rapidez e inteligência;
• Ser referência de postura no salão especialmente em momentos de pico;

Relação com a Diretoria:

• Manter relacionamento direto com diretores e VP de Vendas conciliando visões com foco em resultado;
• Ser ponte entre o time operacional e a liderança corporativa;
• Promover clareza, alinhamento e foco coletivo sustentando a cultura de dono em todas as camadas;

Relacionamento com Concessionária (Aeroporto):

• Manter relacionamento estratégico com a administração do aeroporto garantindo conformidade com normas e excelência operacional no ambiente aeroportuário;

Análise e Planejamento:

• Analisar resultados, mapear processos e propor melhorias contínuas;
• Elaborar e conduzir planos de ação e projetos de otimização de resultados;
• Participar ativamente de reuniões com a diretoria promovendo alinhamento estratégico e decisões ágeis;

Essa é uma oportunidade incrível para quem busca trabalhar em uma equipe dinâmica e crescente.

Se você está procurando por um desafio significativo e tem habilidades e competências para levar nosso negócio ao próximo patamar, não perca essa chance