Chef de Almoxarifado

Há 6 dias

Mineiros, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$40.000 - R$80.000

Gerente de Operações Restaurantes

A sua missão será gerenciar a operação do restaurante, fornecendo treinamento e qualificação à sua equipe.

Responsabilidades

Mantém a receita, a lucratividade e as metas de qualidade do restaurante.
Coordena diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha; Organiza e supervisiona turnos; Avalia o desenvolvimento da equipe e dá feedback para melhorar a produtividade;
Garante o cumprimento das normas de saúde e segurança; Gerencia a boa imagem do restaurante e sugere formas de melhorá-la;
Controla os custos operacionais e identifica medidas para cortar desperdícios; Cria relatório detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais;
Promove a marca na comunidade local; Recomenda formas de atingir um público maior;
Treina empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento aos clientes;
Comanda as minúcias da operação como todo, a fim de manter o bom funcionamento de todos os processos da empresa.

Chefe de cozinha