Chefe de Cozinha

2 semanas atrás

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeCozinheira Tempo inteiro R$2.500 - R$3.500
Conhecimento e experiência em cozinha

A posição de cozinheira é responsável pela organização, preparo dos alimentos e execução dos cardápios oferecidos aos clientes, cuidadores e colaboradores. Esta função apóia o chefe e nutricionista na gestão de processos e pessoas.

Para garantir a qualidade e satisfação dos clientes e colaboradores, a cozinheira deve verificar o cardápio validado pela chef e nutricionista, bem como o mapa de dietas dos residentes, afim de organizar e preparar os alimentos e dietas especificas corretamente. Além disso, ela deve realizar a limpeza e/ou organização da cozinha, equipamentos e locais onde as refeições são servidas para a preparação de alimentos e retirada de itens e utensílios da cozinha. O profissional também é responsável pelo preparo de todas as alimentações, dietas e bebidas conforme fichas técnicas derivadas do cardápio estipulado pela instituição, prezando pela qualidade e sabor, garantindo a satisfação dos clientes e colaboradores. A supervisão das atividades da cozinha e equipe monitora a organização e execução dos processos, garantindo a qualidade nos itens servidos e respeitando normas legais e sanitárias. A montagem dos pratos de acordo com o cardápio também deve ser executada sempre que necessário. A coleta de amostras diárias de acordo com o manual de boas práticas é outro aspecto importante da função. Além disso, a conservação dos alimentos em estoque deve ser zelada, mantendo condições para evitar deterioração e perdas. Outras tarefas pertinentes à área de atuação devem ser realizadas utilizando-se de equipamentos e EPIs necessários. A supervisão do uso de EPIs pela equipe também é responsabilidade da cozinheira, bem como a garantia do correto uso e higiene dos equipamentos da produção. Por fim, a elaboração da lista de compras juntamente com a nutricionista e participação em programas de treinamento quando convocado fazem parte das atribuições desta função.

Requisitos e qualificações

A escolha certa para esta função é alguém com Ensino Médio completo e experiência anterior mínima de 1 ano no cargo.

Benefícios

Trabalhar aqui significa ter acesso a um ambiente moderno, acolhedor e focado no bem-estar do público idoso. Nossa equipe está comprometida em proporcionar uma experiência única e de alta qualidade, tratando cada cliente como membro da família. Comunicação aberta e transparência são fundamentais para nossa equipe. Confie em nós para encontrar sua própria história de sucesso, fortalecida por valores compartilhados e amizade. Temos seu futuro em mente, trabalhamos em conjunto para alcançar nosso objetivo comum: fazer a diferença nas vidas das pessoas. Este trabalho não é apenas uma oportunidade de emprego, mas uma missão cumprida junto de seus pares.

Quer saber mais? Consulte nossas informações adicionais sobre horário, cultura e benefícios para conhecer melhor nossa proposta de valor.

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeChefecozinha Tempo inteiro R$1.750 - R$17.100

    Chefe de CozinhaEstamos procurando um profissional experiente e qualificado para assumir a posição de Chefe de Cozinha em nossa equipe.Descrição do Cargo:Como Chefe de Cozinha, você será responsável por liderar uma equipe de cozinheiros experientes e garantir que todos os pratos sejam preparados com qualidade e...

  • Sub Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Log People consultoria de Recursos humanos Tempo inteiro

    É o segundo em comando na cozinha, auxiliando o chefe de cozinha em suas responsabilidades e liderando a equipe. Ele atua como substituto do chefe quando este estiver ausente e garante que todos os padrões de qualidade sejam mantidos.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2.500,00 - R$3.700,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médica-...

  • Chef de cozinha

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil RHFOOD Tempo inteiro

    SALARIO AQ COMBINAR Vaga de chefe de cozinha  para trabalhar em SÃO JOÃO DA BARRA - (Campos): Dentro de uma  cozinha industrial com caldeira de 600 a 2000 refeições  Salário a combinar Escala seg a sextaIMPORTANTE ANEXAR O CURRICULOI AQUI  NA NOSSA PLATAFORMA ,  POIS TEMOS SEMPRE MUITAS VAGAS ..            Fazer contato enviando...

  • Chef de cozinha

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    SALARIO AQ COMBINAR Vaga de chefe de cozinha  para trabalhar em SÃO JOÃO DA BARRA - (Campos): Dentro de uma  cozinha industrial com caldeira de 600 a 2000 refeições  Salário a combinar Escala seg a sextaIMPORTANTE ANEXAR O CURRICULOI AQUI  NA NOSSA PLATAFORMA ,  POIS TEMOS SEMPRE MUITAS VAGAS ..            Fazer contato enviando currículo...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Dorama Food Comercio e Serviços de Alimentaçao Tempo inteiro

    Chefe de cozinha/Líder de CozinhaRestaurante Temático de Comida Coreana**Responsabilidades**:1. Preparar pratos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos pelo restaurante, garantindo a consistência e o sabor excepcional;2. Executar todas as etapas de preparação, incluindo cortar, picar, temperar, cozinhar e montar os pratos de forma precisa e...

  • Chefe de Cozinha Japonesa

    Há 7 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Analista Operacional de Marketing Tempo inteiro

    Precisa-se de chefe de cozinha para trabalhar em delivery de comida japonesa, com alta demanda, situado em Copacabana.Precisa ter experiência em comida japonesa.preferencialmente que more próximo ao local de trabalho.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$2.500,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 12...

  • Sub Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Log People consultoria de Recursos humanos Tempo inteiro R$31.500 - R$42.000 por ano

    É o segundo em comando na cozinha, auxiliando o chefe de cozinha em suas responsabilidades e liderando a equipe. Ele atua como substituto do chefe quando este estiver ausente e garante que todos os padrões de qualidade sejam mantidos.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2.500,00 - R$3.500,00 por mêsBenefícios:Assistência...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil VILLA BLUE 2023 RESTAURANTE LTDA Tempo inteiro

    Preciso de Chefe de cozinha, com experiência comprovada em carteira de 3 anos, que tenha conhecimento em todo fluxo de cozinha, cmv, etiquetagem e etcTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2.500,00 - R$4.000,00 por mêsHorário de trabalho:- Dias úteis e feriados- Dias úteis e finais de semana- Turno diário- Turno Noturno**Experiência**:- Experiência em...

  • Chefe Cozinha

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Badalado Tempo inteiro

    O **chefe de cozinha** é o profissional responsável por planejar e administrar o funcionamento de uma cozinha, com a elaboração dos cardápios e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$4.000,00 - R$5.000,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 8 horas**Experiência**:-...

  • chefe de cozinha

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Bibi Sucos Tempo inteiro R$32.000 - R$45.000 por ano

    Vaga: Chefe de CozinhaDescrição da função:Procuramos um Chefe de Cozinha para atuar na gestão operacional de uma unidade de uma rede de restaurantes. Este profissional terá a responsabilidade de garantir a execução das preparações conforme as fichas técnicas, assegurar o cumprimento das boas práticas de manipulação e conduzir a equipe de forma...