Cozinheiro Jr

2 meses atrás

Hortolândia, São Paulo, Brasil GENIALE PROMOÇÃO DE EVENTOS E MERCHANDISING Tempo inteiro
Descrição da Vaga

Nós da Geniale estamos à procura de um Cozinheiro Jr para uma vaga temporária em Hospital de grande porte. A sua missão será assegurar a preparação dos pratos, seguindo as nossas rigorosas normas de qualidade e higiene.

Responsabilidades
  • Consultar o cardápio do dia e verificar se os gêneros alimentícios necessários estão devidamente separados;
  • Auxiliar e/ou preparar prato principal, molhos, guarnições, saladas: pré-preparo do dia seguinte e porcionamento;
  • Efetuar a cocção dos alimentos e encaminhar as preparações ao balcão de distribuição ou armazenamento de acordo com os procedimentos do Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas;
  • Participar da higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios;
  • Acompanhar a coleta de amostras diárias do turno de sua responsabilidade;
  • Apoiar o cozinheiro na elaboração de novas receitas;
Requisitos
  • Experiência anterior em cozinha industrial;
  • Boa comunicação e bom relacionamento em equipe;
O que oferecemos
  • Um ambiente de trabalho desafiador e gratificante, onde poderá desenvolver e aplicar as suas habilidades culinárias;
  • Oportunidades de aprendizagem contínua e crescimento profissional;