Gerente de Buffet em Tradição Mineira

Há 6 dias


Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Tradição Mineira Tempo inteiro

**Oportunidade de crescimento na cozinha de um restaurante de renome.**

O Tradição Mineira busca uma pessoa experiente e comprometida para se juntar a nossa equipe como Gerente de Buffet. O candidato ideal deve ter habilidades sólidas em gerenciamento de equipe, organização e comunicação eficaz.

A remuneração oferecida será de aproximadamente R$ 5.000,00 por mês, dependendo da experiência do candidato e do desempenho no cargo.

**Cargo:** Gerente de Buffet

**Local:** Tradição Mineira - Restaurante localizado em Botafogo.

Aqui você será responsável por:

  • Supervisionar a equipe de buffets e garantir o atendimento ao cliente de alta qualidade;
  • Cumprir os procedimentos operacionais exigidos pelo cargo;
  • Realizar a limpeza dos balcões e luminárias, garantindo um ambiente limpo e seguro;
  • Receber as preparações vinda da cozinha e verificar se está dentro dos padrões de sabor e montagem;
  • Colocar os talheres necessários para o cliente se servir;
  • Fazer a reposição durante a operação do restaurante;
  • Separar os pedidos de reposição e levar direto para a pessoa responsável pela praça;
  • Observar e cumprir o manual de Boas Práticas e as Pops;
  • Utilizar os Equipamentos de Proteção Individuais (EPI).

**Qualificações: **

  • Habilidades sólidas em gerenciamento de equipe;
  • Experiência em trabalho em equipe;
  • Boa comunicação e organização;
  • Habilidades em lidar com clientes de forma eficaz;
  • Capacidade de trabalhar sob pressão.


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