Gerente de Buffet em Tradição Mineira
Há 6 dias
**Oportunidade de crescimento na cozinha de um restaurante de renome.**
O Tradição Mineira busca uma pessoa experiente e comprometida para se juntar a nossa equipe como Gerente de Buffet. O candidato ideal deve ter habilidades sólidas em gerenciamento de equipe, organização e comunicação eficaz.
A remuneração oferecida será de aproximadamente R$ 5.000,00 por mês, dependendo da experiência do candidato e do desempenho no cargo.
**Cargo:** Gerente de Buffet
**Local:** Tradição Mineira - Restaurante localizado em Botafogo.
Aqui você será responsável por:
- Supervisionar a equipe de buffets e garantir o atendimento ao cliente de alta qualidade;
- Cumprir os procedimentos operacionais exigidos pelo cargo;
- Realizar a limpeza dos balcões e luminárias, garantindo um ambiente limpo e seguro;
- Receber as preparações vinda da cozinha e verificar se está dentro dos padrões de sabor e montagem;
- Colocar os talheres necessários para o cliente se servir;
- Fazer a reposição durante a operação do restaurante;
- Separar os pedidos de reposição e levar direto para a pessoa responsável pela praça;
- Observar e cumprir o manual de Boas Práticas e as Pops;
- Utilizar os Equipamentos de Proteção Individuais (EPI).
**Qualificações: **
- Habilidades sólidas em gerenciamento de equipe;
- Experiência em trabalho em equipe;
- Boa comunicação e organização;
- Habilidades em lidar com clientes de forma eficaz;
- Capacidade de trabalhar sob pressão.
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