Mixólogo

Há 6 dias

São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeMixologo Tempo inteiro R$3.500 - R$4.550

Descrição do Cargo:

O mixólogo é um profissional responsável por elaborar cardápios de drinks inovadores e criativos, prezando pela identidade da empresa e considerando a relação custo/benefício dos insumos.

Habilidades e Qualificações:

  1. Realizar dimensionamento diário das porções a serem servidas durante a montagem do Mise en Place evitando desperdícios de insumos sem prejudicar o serviço a ser oferecido ao cliente.
  2. Preparar drinks utilizando ficha técnica da empresa e servir demais bebidas, de acordo com pedidos solicitados pelos clientes, para manter padrão de apresentação do serviço.
  3. Controlar a entrada e saída de bebidas em planilhas manuais de acordo com os procedimentos internos de estocagem, etiquetagem e PVPS, em caso de ausência do responsável.
  4. Verificar, diariamente, o estoque de bebidas e condimentos, para solicitar reposição de acordo com as necessidades operacionais.
  5. Acompanhar a venda de bebidas nos PDV's da unidade, solicitar compras através de requisição ao administrativo visando atender necessidade dos bares, restaurantes e eventos a serem realizados.
  6. Elaborar cardápio de drinks considerando gestão do custo e lucro das bebidas nas áreas e o perfil do público, para não gerar estagnação do consumo devido a diversidade de itens apresentados.
  7. Realizar treinamento de apresentação de novos cardápios à equipe, quando ocorrerem alterações, de forma a orientá-los e prepará-los para as vendas durante o atendimento ao público.
  8. Utilizar parceria com fornecedores para agendamento de workshop, proporcionando aprendizado e desenvolvimento constante da equipe sobre a diversidade de bebidas e inovações do mercado.
  9. Supervisionar serviço e atendimento do back bar, reforçando procedimentos internos e prezando pelo desenvolvimento do colaborador.
  10. Elaborar, mensalmente, escala de folga do atendimento no bar, considerando normas trabalhistas, procedimentos internos e previsões de demanda de trabalho para proporcionar um atendimento de excelência.
  11. Anotar em comanda os serviços oferecidos aos clientes para lançamento e cobrança do caixa.
  12. Realizar e controlar higienização diária das chopeiras e verificação do gás das mesmas, avaliação do vencimento dos barris para solicitação de reposição/compra junto ao departamento administrativo.

Vantagens:

  • Maior autonomia para planejar e implementar iniciativas.
  • Oportunidades de crescimento profissional e desenvolvimento.
  • Treinamento regular e capacitação.

Outras Informações:

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  • Mixólogo

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeMixologista Tempo inteiro R$35.000 - R$55.000

    Cargo: Mixólogo/a Nossa equipe de mixólogos/as é responsável por oferecer uma experiência inesquecível para os nossos clientes. Se você é um profissional dinâmico e acolhedor, que gosta de trabalhar em equipa e está sempre pronto(a) para oferecer um sorriso, este cargo é perfeito para si! Funções e Responsabilidades: Auxiliar na execução de...

  • Mixólogo

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeQualidade Tempo inteiro R$1.100 - R$1.700

    Reforçamos a qualidade e responsabilidade em nossas operações. O Mixólogo é responsável pelo preparo das bebidas de acordo com as receitas, garantindo sabores, aromas e apresentação da experiência.Responsabilidades:Executar o preparo das bebidas de acordo com as receitas;Asegurar a qualidade, higiene e padronização do cardápio;Inspectar a limpeza...

  • Mixólogo

    1 semana atrás

    São José dos Campos, São Paulo, Brasil beBeeMisturador Tempo inteiro R$17.280 - R$43.224

    Descrição do CargoO cargo de mixólogo é fundamental para garantir uma experiência positiva para os clientes.É responsável por preparar e servir bebidas para os clientes, atendendo às suas necessidades de forma eficaz e profissional. Além disso, é importante manter o ambiente de trabalho limpo e organizado.Requisitos do CargoHabilidades excepcionais...

  • Mixólogo de Alta Qualidade

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeMixologista Tempo inteiro R$36.000 - R$45.000

    Cargo de Mixólogo no Renaissance O Renaissance é um lugar incrível para desenvolver sua carreira em hospedagem e culinária. Nossa equipe busca pessoas que sejam apaixonadas por oferecer experiências inesquecíveis aos nossos hóspedes, explorando a cultura local e fazendo com que eles se sintam em casa. Descrição do Cargo: Mixólogo responsável pela...

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    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeAtendimento Tempo inteiro R$4.800

    Cargo: MixólogoSomos uma empresa líder no setor de recrutamento e seleção.Benefícios:Trabalho em equipe para combinar benefícios;Formação Acadêmica:Ensino médio completo;Experiência:Experiência na área;Habilidades Específicas:Atendimento ao cliente;Trabalho em equipe;Detalhes Importantes:Ambiente de trabalho dinâmico e desafiador;

  • Mixólogo

    Há 7 dias

    São Caetano do Sul, São Paulo, Brasil beBeeBarman Tempo inteiro R$28.000 - R$32.000

    Descrição do Cargo:O Mixólogo é responsável por preparar e servir bebidas, coquetéis e drinks.Responsabilidades:Preparar e servir bebidas;Atender clientes;Oferecer sugestões de drinks;Recebimento de mercadorias e controle de estoque.Requisitos:Experiência na área;Conhecimento em montagem de drinks;Mora na região de São Caetano.

  • Mixólogo

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeMisturador Tempo inteiro R$25.000 - R$40.000

    **Vaga de Mixólogo**Executa a preparação e mistura de bebidas alcoólicas, além da organização do bar.Responsável por manter o ambiente limpo e bem fornecido para atender aos clientes.Faz contato com os clientes, recebendo pedidos com simpatia e agilidade.**Requisitos**Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe.Conhecimento sobre bebidas e...

  • Mixólogo

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeMixologista Tempo inteiro R$14.400 - R$19.200

    Descrição do Cargo:O Mixólogo é responsável pela gestão de um ambiente dinâmico, garantindo a execução de tarefas de alta qualidade e segurança.Responsabilidades e Competências:Montagem e desmontagem do bar;Listas de bebidas e insumos para uso diário;Listas de compra das bebidas;Montagem de drinks, coquetéis com álcool e sem álcool, sucos...

  • Crie Experiências Impressionantes como Mixólogo

    Há 5 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeemixologo Tempo inteiro R$5.000 - R$12.000

    Descrição do CargoO mixólogo é responsável pela criação e preparação de bebidas, incluindo coquetéis, refrigerantes e outras bebidas alcoólicas e não alcoólicas. Essa função exige habilidades em mixologia, excelente atendimento ao cliente e a capacidade de trabalhar em um ambiente de ritmo rápido.Funções Principais:Preparação de drinks e...

  • Mixólogo Senhorial

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeMIXÓLOGO Tempo inteiro R$151.800 - R$397.173

    Procuramos por profissionais experimentados para ocupar o cargo de Mixólogo. Esta posição requer habilidades sociais excepcionais, conhecimento detalhado das bebidas alcoólicas e sua preparação. Além disso, é fundamental gerenciar a ordem dos pedidos e garantir que as bebidas sejam entregues corretamente.ResponsabilidadesMantecer uma atmosfera...