Sushiman Sênior
2 meses atrás
Londrina, Paraná, Brasil
Super Muffato
Tempo inteiro
Descrição do Cargo:
O Sushiman Sênior é responsável por elaborar produtos de alta qualidade, utilizando normas de higiene e segurança rigorosas em todas as etapas do processo. Sua principal responsabilidade é preparar sushis e sashimis de acordo com as receitas tradicionais, garantindo a apresentação atraente e o sabor inigualável.
Responsabilidades:
- Realizar a limpeza e conservação de peixes e frutos do mar, verificando a qualidade dos alimentos e garantindo a segurança alimentar.
- Zelar pela qualidade dos produtos e acompanhamento de validade, controle de estoque e atividades rotineiras ligadas à área.
- Realizar atendimento ao cliente, oferecendo sugestões personalizadas e garantindo a satisfação dos clientes.
- Sugerir pedidos de matéria prima para garantir a disponibilidade de ingredientes frescos e de alta qualidade.
Requisitos:
- Formação acadêmica em culinária ou área relacionada.
- Experiência em preparo de sushis e sashimis.
- Conhecimento de normas de higiene e segurança alimentar.
- Capacidade de trabalhar em equipe e atender a clientes de forma eficaz.
