Culinário Executivo
Há 2 dias
Três Rios, Rio de Janeiro, Brasil
beBeeCozinheiro
Tempo inteiro
R$2.016 - R$3.576
O cargo de Cozinheiro é responsável por realizar atividades relacionadas à preparação e apresentação de refeições em instituições como restaurantes ou hospitais.
Funções Principais:- Verificar o cardápio e orientar os colegas sobre o pré-preparo;
- Executar pré-preparo, preparo das refeições;
- Desenvolver habilidades para decoração dos pratos;
- Receber e conferir os gêneros vindos do almoxarifado e câmaras frigoríficas;
- Cumprir com procedimentos de higiene e segurança alimentar.
- Degustar as preparações para garantir qualidade;
- Repôr as preparações nos balcões de distribuição;
- Orientar e colaborar na manutenção da área de trabalho limpa e organizada;
- Supervisionar os trabalhos dos profissionais, frente aplicação dos procedimentos de Boas Práticas.
