Gerente de Bares e Restaurantes

2 semanas atrás

Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil Alife-Nino Tempo inteiro
Descrição do Cargo

Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Bares e Restaurantes em nossa empresa Alife-Nino. O candidato ideal terá experiência comprovada em gestão e condução de todos os aspectos do negócio de A&B ou Hospitalidade.

Responsabilidades
  • Manter a receita, a lucratividade, as metas e padrões de qualidade do restaurante e a excelência no atendimento ao cliente;
  • Gerenciar todas as operações do dia-a-dia: salão, bar e cozinha, dentro das diretrizes orçadas;
  • Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;
  • Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la;
  • Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios;
  • Supervisionar as estimativas de compras, bem como o controle dos estoques de alimentos e bebidas;
  • Gestão de Pessoas: Liderar a equipe de A&B atraindo, recrutando e treinando; avaliar o desempenho e dar feedback, a fim de melhorar a produtividade;
  • Assessorar em decisões para expansão ou aquisição;
  • Elaborar e executar processos e procedimentos respeitando a política de compliance;
  • Oferecer serviço superior de alimentos e bebidas, fornecendo um excelente atendimento, a fim de garantir aos nossos clientes experiências gastronômicas agradáveis e memoráveis.
Requisitos e Qualificações
  • Experiência comprovada em gestão e condução de todos os aspectos do negócio de A&B ou Hospitalidade;
  • Forte habilidade em gestão financeira;
  • Capacidade analítica, data-driven, orientado para o resultado e foco no cliente;
  • Capacidade de detectar e resolver problemas, oferecendo soluções criativas e práticas e reportar aos superiores os progressos alcançados;
  • Comprometido com os valores organizacionais;
  • Energia e entusiasmo para incentivar e motivar nossos colaboradores durante os momentos mais agitados do nosso ambiente de ritmo acelerado;
  • Atualizado com as tendências e melhores práticas de alimentos e bebidas;
  • Conhecimento prático de informática (MS Office) e de gerenciamento de restaurante;
  • Bacharelado em Administração de Empresas; Gestão Hoteleira ou Escola de Gastronomia é um diferencial.
Informações Adicionais

**Benefícios:**
Remuneração a combinar;
Vale transporte ou Vale combustível;
Alimentação no Local;
Seguro de Vida em grupo;
Plano de carreira;
Bonificações.

Temos duas unidades de negócios:

Bares com as marcas Tatu Bola, Boa Praça, Eu Tu Eles,

Porto Luna e Toca do Tatu.
- Grupo Nino, composto por restaurantes premium, com as

marcas Nino Cucina, Da Marino, Forno da Pino, Aquiles, Vito Mozzarella, Madame

Suzette Bistro, Ninetto Trattoria, Peppino Cantina, Giulietta Fogo& Vino e

restaurante delivery Nino Casa Tua.

A nossa gastronomia é liderada pelo premiado chef

italiano Rodolfo de Santis que, entre outros prêmios, já foi reconhecido como

Melhor Chef e Melhor Restaurante Italiano da "Veja Comer e Beber" e

Chef Revelação pela "Revista Prazeres da Mesa".

Estamos crescendo de forma acelerada, devido a um modelo

de negócios de sucesso, marcas fortes, ética e, acima de tudo, um time muito

comprometido, que sonha grande, joga junto e tem como foco encantar os clientes.

  • Gerente de Restaurante

    1 semana atrás

    Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil Jw Serviços Temporários E Efetivos Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Gerente de Restaurante será responsável por contratar, treinar e supervisionar a equipe, planejar e elaborar cardápios de acordo com as necessidades do cliente, estudando a viabilidade de custos e monitorando os estoques de alimentos, suprimentos e equipamentos.Responsabilidades:Contratar e supervisionar a equipe;Planejar e elaborar...

  • Gerente de Restaurante

    Há 4 dias

    Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil Jw Serviços Temporários E Efetivos Tempo inteiro

    Irá contratar, treinar e supervisionar equipe, planejar e elaborar cardápios de acordo com as exigências do cliente, estudando viabilidade de custos, monitorar os estoques de alimentos, suprimentos e equipamentos, prever necessidades e efetuar pedidos conforme necessário, processar folhas de pagamento e cuidar de todos os registros relevantes,...

  • Auxiliar de Bar

    2 semanas atrás

    Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil Restaurante Mahai Tempo inteiro

    O auxiliar de bar é responsável por garantir a execução de atividades essenciais para o bom funcionamento da nossa operação, oferecendo suporte aos bartenders e líderes da unidade para proporcionar uma experiência gastronômica de alta qualidade aos nossos clientes. Nossa empresa, com 14 anos de tradição, é dedicada à excelência culinária e ao...

  • Gerente de Restaurante

    2 semanas atrás

    Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil Buscarvagas Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Gerente de Restaurante é responsável pelo gerenciamento geral do restaurante e das pessoas. O salário é combinado com a experiência na função e a disponibilidade de horários. A carga horária é de 6x1, de 15h00 às 23h20.Requisitos:Experiência na função;Disponibilidade de horários;

  • Ajudante de Bar

    1 semana atrás

    Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil Casa Graviola Tempo inteiro

    Descrição do CargoVai trabalhar no Bar do Restaurante, atendendo aos clientes e fornecendo suporte ao funcionamento do local.Porcionamentos, sucos, açai e cafeé são apenas alguns dos produtos que serão oferecidos.O tipo de vaga é efetivo CLT, com pagamento mensal entre R$1.383,00 e R$1.900,00.Além disso, o funcionário terá acesso a benefícios como...

  • Gerente de Restaurante

    1 semana atrás

    Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil SELF COMPANY TREINAMENTO Tempo inteiro

    Cargo: Gerente de RestauranteDescrição do Cargo:Buscamos uma pessoa proativa e organizada para ocupar o cargo de Gerente de Restaurante em nossa unidade em Serra, ES. O candidato ideal deve ter experiência em liderar equipes e gerenciar processos de produção e limpeza em um ambiente de restaurante.Responsabilidades:* Supervisionar a equipe de produção...

  • Gerente de Restaurante

    Há 4 dias

    Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil Expertise RH Tempo inteiro

    Consultoria de Recrutamento e Seleção está procurando por um profissional qualificado para atuar como Gerente de Restaurante em Serra.**Responsabilidades:**Coordenar equipe de fast food;Realizar rotinas de gerenciamento de restaurante;Atuar em tempo integral.Benefícios:Contrato efetivo;Adicional variável;Refeição no local;Vale transporte;Plano de...

  • Gerente de Restaurante

    Há 5 dias

    Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil Self Company Treinamento Tempo inteiro

    Cargo: Gerente de RestauranteDescrição do Cargo:Buscamos uma profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Restaurante em nossa unidade em Jacaraipe, ES. Responsabilidades:- Supervisionar equipe de produção e garantir a qualidade dos serviços;- Coordenar a equipe de limpeza e manutenção do restaurante;- Controlar estoque e fechar...

  • Gerente de Restaurante

    Há 5 dias

    Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil Expertise RH Tempo inteiro

    Consultoria de Recrutamento e Seleção está procurando um profissional qualificado para o cargo de Gerente de Restaurante em Serra.Responsabilidades:Gerenciar a equipe de restaurante;Supervisionar a qualidade dos alimentos e bebidas;Manter a limpeza e organização do local;Gerenciar o orçamento e as finanças do restaurante.Benefícios:Adicional...

  • Gerente de Restaurante

    Há 4 dias

    Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil Expertise RH Tempo inteiro

    Consultoria de Recrutamento e Seleção busca um profissional qualificado para atuar como Gerente de Restaurante em Serra.As principais responsabilidades incluem:Coordenar equipe de fast foodTarefas pertinentes a rotinas de Gerente de RestauranteBenefícios oferecidos:Adicional VariávelRefeição no LocalVale TransportePlano de CarreiraSalário:A...

  • Gerente de Restaurante

    Há 5 dias

    Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil Marilac Desenvolvimento Organizacional Tempo inteiro

    Requisitos:Certificado de conclusão do ensino médio, cursos de aperfeiçoamento na área de A&B e domínio de um segundo idioma é diferencial, experiência comprovada no cargo, conhecimento prático de vários programas de software de computador (MS Office, Office Microsoft, software de gestão de restaurantes, POS).Atividades:Manter excelentes níveis de...

  • Gerente de Restaurante Senior

    Há 2 dias

    Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil Aeromix Tempo inteiro

    Irá liderar a equipe de restaurante, supervisionar o controle de estoque e validações, além de outras responsabilidades.**Benefícios**:A combinar.**Formação Acadêmica**:Ensino médio completo.**Experiência**:Experiência como gerente de restaurante.**Salário**:A combinar.**Cargo**:Gerente de restaurante.**Empresa**:Aeromix - Comércio varejista de...

  • Gerente de Restaurante

    Há 4 dias

    Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil Burger Burger Brasil Tempo inteiro

    **Sobre o Cargo**O Gerente de Restaurante é responsável por garantir a excelência no atendimento ao cliente e a eficiência na operação do restaurante.**Responsabilidades**Atendimento ao Cliente: Receber e atender às necessidades dos clientes de forma eficaz e cordial.Operação de Caixa: Gerenciar as transações financeiras e garantir a precisão nos...

  • Gerente de Restaurante

    Há 5 dias

    Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil Expertise RH Tempo inteiro

    Consultoria de Recrutamento e Seleção está procurando por um profissional qualificado para atuar como Gerente de Restaurante em Serra. O cargo é de tempo integral e oferece benefícios como contrato efetivo, adicional variável, refeição no local e vale transporte. Além disso, há oportunidade de crescimento profissional com um plano de carreira. O...

  • Gerente de Restaurante

    1 semana atrás

    Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil Marilac Desenvolvimento Organizacional Tempo inteiro

    Requisitos:Para se candidatar a este cargo, é necessário ter:Certificado de conclusão do ensino médio;Cursos de aperfeiçoamento na área de A&B e domínio de um segundo idioma é diferencial;Experiência comprovada no cargo;Conhecimento prático de vários programas de software de computador (MS Office, Office Microsoft, software de gestão de...

  • Atendente de Bar

    4 semanas atrás

    Taboão da Serra, São Paulo, Brasil Carreiras Outback Tempo inteiro

    Requisitos para o CargoPara se candidatar ao cargo de Atendente de Bar, é necessário ter:Ensino Médio completo;Disponibilidade de horário, inclusive aos finais de semana e feriados;Maior de 18 anos.ResponsabilidadesComo Atendente de Bar, você será responsável por:Antecipar as necessidades do bar na abertura e pela limpeza e organização durante o...

  • Atendente de Bar

    Há 1 mês

    Taboão da Serra, São Paulo, Brasil Carreiras Outback Tempo inteiro

    Requisitos para o CargoPara se candidatar ao cargo de Atendente de Bar na Carreiras Outback, é necessário ter:Ensino Médio completo;Disponibilidade de horário, inclusive aos finais de semana e feriados;Maior de 18 anos.ResponsabilidadesComo Atendente de Bar, você será responsável por:Antecipar as necessidades do bar na abertura e pela limpeza e...

  • Gerente de Restaurante

    Há 2 dias

    Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil Sollaris Desenvolvimento Humano Tempo inteiro

    **Sua oportunidade de carreira em Sollaris Desenvolvimento Humano!**Estamos procurando por um profissional qualificado para atuar como Gerente de Restaurante em nossa equipe.**Responsabilidades:**Coordenar todas as atividades da cozinha e rotisserie;Auxiliar no balanço de entradas e saídas de mercadorias do setor;Controlar quebra e custos do setor;Treinar...

  • Atendente de Bar

    Há 1 mês

    Taboão da Serra, São Paulo, Brasil Outback Steakhouse Tempo inteiro

    Descrição da VagaEstamos procurando por um profissional para atuar como Atendente de Bar em nossa unidade no Shopping Taboão, em Taboão da Serra/SP. O candidato ideal deve ter habilidades para antecipar as necessidades do bar e manter a limpeza e organização durante o fechamento.Responsabilidades• Antecipar as necessidades do bar na abertura e manter...

  • Operador de Cozinha

    3 semanas atrás

    Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil Novitá restaurantes Tempo inteiro

    Descrição do CargoAuxiliar a Gerente de Unidade e a equipe da cozinha na organização do estoque e no atendimento ao cliente quando necessário.Realizar atividades relacionadas à cozinha, recolhimento de bandejas, secagem de talheres, copos e pratos, organização de mesas e cadeiras do refeitório, auxiliar na limpeza do salão e demais...