Especialista em Produtos Saudáveis

Há 5 dias


São José dos Campos, São Paulo, Brasil beBeeQualidade Tempo inteiro R$6.000 - R$8.500

O Analista de Qualidade trabalhará diretamente no controle e garantia da qualidade dos processos e produtos de uma indústria de refeições congeladas saudáveis. A vaga exige atenção aos detalhes, organização e disciplina para seguir padrões e olhar sensorial apurado.

Funções principais:

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  • Acompanhamento do recebimento de produtos e entrada na empresa, em conjunto com a nutricionista e o gestor de cozinha, conforme a qualidade exigida para produção.">
  • Monitoramento de insumos hortifrúti, carnes, produtos secos e estoque de secos.">
  • Supervisão dos pré-preparos e preparos de alimentos (massas, molhos, carnes, arroz, legumes, etc).">
  • Verificação de textura, sabor, aparência e conformidade com a ficha técnica.">
  • Aprovação de lotes e encaminhamento entre os setores (hortifrúti, cozinha, montagem, etc).">
  • Acompanhamento da montagem, pesagem e ultracongelamento das refeições.">
  • Avaliação de selagem, rotulagem e aparência das embalagens (integridade, cor, etiquetas).">
  • Aprovação dos lotes congelados e testes cegos simulando a experiência do cliente.">
  • Registro diário de análises, verificação de amostras e controle de inconformidades junto à equipe.">
  • Acompanhamento da expedição e monitoramento de temperatura de liberação dos caminhões.">
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Áreas de trabalho:
- Recebimento de insumos
- Pré-preparo e cozinha
- Ultracongelamento e estoque
- Expedição e logística
- Controle de qualidade final dos produtos

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Hora de trabalho:

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Segunda a sexta-feira: 8 horas por dia
Sábado: 4 horas por dia

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Experiência necessária: Controle de qualidade (preferencial)

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Benefícios:
- Auxílio-combustível
- Vale-refeição
- Vale-transporte



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