Empregos atuais relacionados a Subchefe Sushibar: Liderança em Alta Gastronomia Japonesa - Belo Horizonte, Minas Gerais - Bennu Consultoria

  • Subchefe de Sushibar: Liderança e Excelência em Alta Gastronomia

    2 meses atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Bennu Consultoria Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Subchefe de Sushibar é uma oportunidade para um profissional experiente se juntar à equipe da Bennu Consultoria e contribuir para o sucesso do nosso restaurante de alta gastronomia japonesa.ResponsabilidadesLiderança e Coordenação: Atuar como substituto do Sushiman Chef, liderando a equipe e assumindo responsabilidade pelo...

  • Subchefe de Sushibar: Liderança em Alta Gastronomia

    2 meses atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Bennu Consultoria Tempo inteiro

    Descrição do CargoEmpresa de Consultoria, Recrutamento e Seleção admite Subchefe de Sushibar em Belo Horizonte.ResponsabilidadesLiderar o setor em ausência do Sushiman Chef, assumindo todas as responsabilidades.Limpar e filetar pescados em geral, preparando-os para o Sushicase (vitrine).Etiquetar o Sushicase (vitrine) com informações de validade dos...

  • Chefe de Sushi

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiro

    Função: Subchef sushibarResumo:Buscamos um profissional para atuar como Subchef sushibar em nossa equipe de Alta Gastronomia. O candidato deve ter habilidades em liderança, limpeza e organização, além de conhecimento em ingredientes orientais.Responsabilidades:Liderar a equipe de Sushi em ausência do Chef;Limpar e filetar pescados;Etiquetar e...

  • Subchefe de Cozinha: Liderança em Alta Gastronomia

    2 meses atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Bennu Consultoria Tempo inteiro

    Descrição do CargoA Empresa de Consultoria, Recrutamento e Seleção Bennu Consultoria está procurando por um profissional qualificado para atuar como Subchefe de Cozinha em um restaurante de alta gastronomia japonesa em Belo Horizonte.ResponsabilidadesAuxiliar o Chef de Cozinha na gestão da equipe e garantir a eficiência no trabalho.Auxílio à equipe...

  • Chef de Sushi

    Há 2 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Bennu Consultoria Tempo inteiro

    **Vaga de Subchefe Sushibar**O restaurante de alta gastronomia japonesa está procurando por um profissional para o cargo de Subchefe Sushibar. A seguir, você encontrará as principais atividades e responsabilidades desse cargo:Atividades:Limpar e filetar de pescados em geral para serem dispostos no Sushicase;Etiquetar o Sushicase com a validade dos...

  • Auxiliar de Cozinha de Alta Gastronomia

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiro

    Auxiliar de Cozinha de Alta GastronomiaNa nossa cozinha de alta gastronomia, estamos procurando por um profissional para auxiliar na preparação de ingredientes da cozinha quente japonesa, montagem dos pratos quentes e todo cardápio quente servido ao cliente.Responsabilidades:Auxiliar na preparação de ingredientes da cozinha quente japonesa;Montar os...

  • Auxiliar em Cozinha Japonesa

    Há 2 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiro

    **Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia** busca por um profissional para atuar em nosso restaurante de alta gastronomia. A função é de auxiliar em cozinha japonesa, auxiliando o Sushiman em tarefas como preparo de ingredientes da cozinha fria japonesa, limpeza e filetagem de pescados, controle da entrada e saída dos alimentos, seguindo normas de...

  • Ajudante de Sushibar

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Bennu Consultoria Tempo inteiro

    Ajudante de SushibarEstamos procurando por um profissional qualificado para atuar como Ajudante de Sushibar em nossa cozinha japonesa de alta gastronomia em Belo Horizonte. O candidato ideal terá experiência em culinária japonesa e habilidades para trabalhar em equipe.Atividades:Preparar ingredientes da cozinha fria japonesa, auxiliando o Sushiman;Limpar...

  • Auxiliar de Sushibar

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Bennu Consultoria Tempo inteiro

    Descrição do CargoEstamos procurando por um Auxiliar de Sushibar para nosso restaurante de alta gastronomia japonesa em Belo Horizonte. O candidato ideal deve ter Ensino Fundamental completo e estar disposto a trabalhar em um ambiente dinámico e exigente.ResponsabilidadesPreparar ingredientes da cozinha fria japonesa;Limpar e filetar pescados em...

  • Auxiliar de Cozinha Japonesa

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiro

    Descrição do CargoEstamos procurando por um profissional qualificado para trabalhar em nossa cozinha de alta gastronomia. O cargo de Auxiliar de Cozinha Japonesa é responsável por preparar os ingredientes da cozinha fria japonesa, auxiliar o Sushiman e realizar outras tarefas relacionadas à cozinha.ResponsabilidadesPreparação de Ingredientes: O...

  • Chef(a) de Alta Gastronomia Japonesa

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Bennu Consultoria Tempo inteiro

    Nível: TécnicoCursos de: GastronomiaEscolaridade: Técnico - CompletoTipo de contrato: CLTJornada de trabalho: Horário de Trabalho: 12h às 23h10 com intervalo das 15h às 19hEscala 6x1Benefícios: Gorjeta, Vale Transporte ou Auxílio Combustível , Refeição no local, Convênio médico, Convênio odontológico, Cartão Farmácia, TotalPass, Benefício...

  • Auxiliar de Cozinha Japonesa

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiro

    Descrição do CargoOportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia está procurando por um profissional para atuar como Auxiliar de Cozinha Japonesa. Nesta função, você terá a oportunidade de trabalhar em um ambiente de alta gastronomia e contribuir para a criação de experiências gastronômicas inesquecíveis.ResponsabilidadesPreparação de...

  • Sushiman - Alta Gastronomia - Diamondmall

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiro

    Descrição do CargoOportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia busca um profissional experiente para atuar como Sushiman em nossa unidade no Diamondmall em Belo Horizonte. O candidato ideal terá experiência em restaurantes de alto padrão e habilidades para preparar ingredientes da cozinha fria japonesa e todo cardápio servido ao...

  • Sushiman - Alta Gastronomia - Diamondmall

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiro

    Descrição do CargoOportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia busca um profissional experiente para atuar como Sushiman em nossa unidade em Diamondmall, em Belo Horizonte. O candidato deve ter experiência em restaurantes de alto padrão e habilidades para preparar ingredientes da cozinha fria japonesa e todo cardápio servido ao...

  • Auxiliar de Cozinha Japonesa

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Estamos procurando por um profissional para auxiliar na cozinha japonesa de nosso restaurante de alta gastronomia. O candidato ideal terá experiência em restaurantes de alto padrão e será capaz de preparar ingredientes da cozinha fria japonesa, auxiliando o Sushiman.Responsabilidades:Preparar ingredientes da cozinha fria...

  • Chefe de Sushi

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Bennu Consultoria Tempo inteiro

    Subchefe SushibarBuscamos um profissional experiente para liderar nossa equipe de cozinha japonesa em Belo Horizonte. O candidato ideal terá conhecimento em culinária japonesa e experiência em liderança em restaurantes de alta gastronomia.Responsabilidades:Liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos pratos;Gerenciar a limpeza e organização...

  • Auxiliar de Cozinha Japonesa

    Há 1 mês

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiro

    Descrição do CargoOportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia busca um profissional para atuar como Auxiliar de Cozinha Japonesa. O candidato deve ter experiência em restaurantes de alto padrão e ser capaz de preparar ingredientes da cozinha fria japonesa, auxiliando o Sushiman.ResponsabilidadesPreparar ingredientes da cozinha fria japonesa,...

  • Auxiliar de Sushibar

    Há 1 mês

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Bennu Consultoria Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Auxiliar de Sushibar é uma oportunidade para trabalhar em um restaurante de alta gastronomia japonesa em Belo Horizonte. O candidato selecionado será responsável por preparar ingredientes da cozinha fria japonesa, auxiliar no controle da entrada e saída de alimentos, e garantir a segurança alimentar.Responsabilidades:Preparar...

  • Auxiliar de Cozinha Japonesa

    Há 1 mês

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente em restaurantes de alto padrão para atuar como Ajudante de Sushiman em nossa equipe de Alta Gastronomia.ResponsabilidadesPreparo de Ingredientes: Auxiliar o Sushiman na preparação dos ingredientes da cozinha fria japonesa.Limpeza e Filetagem: Limpar e filetar de pescados em geral, garantindo a...

  • Chef(a) de Alta Gastronomia Japonesa

    Há 3 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Bennu Consultoria Tempo inteiro

    Buscamos um Culinário comprometido com a qualidade e a apresentação dos pratos para nosso restaurante de alta gastronomia japonesa.**Atividades**:• Preparar pratos quentes de alta qualidade;• Manter a ordem e a higiene na cozinha;• Trabalhar em equipe para alcançar metas de serviço excepcionais.**Requisitos Obrigatórios**:• Curso na área ou...

Subchefe Sushibar: Liderança em Alta Gastronomia Japonesa

2 meses atrás

Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Bennu Consultoria Tempo inteiro
Descrição da Posição

O restaurante de alta gastronomia japonesa da Bennu Consultoria está procurando por um profissional experiente para o cargo de Subchefe Sushibar.

Responsabilidades
  • Responder na ausência do Sushiman Chef, liderando toda a responsabilidade do setor;
  • Limpar e filetar de pescados em geral, que serão dispostos no Sushicase (vitrine);
  • Etiquetar o Sushicase (vitrine), quanto a validade dos alimentos inseridos neste;
  • Assegurar o descarte dos alimentos conforme a validade da etiqueta;
  • Controlar a entrada e saída dos alimentos no Sushicase (vitrine), de forma a evitar eventual desperdício (balanceamento conforme a estimativa de consumo – Orientação do Sushiman Chef);
  • Atuar na montagem do Sushicase (vitrine);
  • Conhecer todos os ingredientes orientais;
  • Participar da avaliação dos Colaboradores;
  • Atuar nos eventos externos do restaurante (Catering);
  • Assegurar a higiene, manipulação, datas de validade, temperatura e PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai) no Sushicase (vitrine);
  • Preparar pratos;
  • Orientar limpeza, organização e acompanhar equipe em eventuais dúvidas na montagem dos pratos;
  • Verificar validade e temperatura dos alimentos;
  • Consultar Fichas Técnicas;
  • Verificar o estado e funcionamento de equipamentos em geral como geladeiras, expositoras, utensílios;
  • Atender ao cliente.
Requisitos Obrigatórios
  • Formação em culinária japonesa;
  • Experiência com liderança em restaurante de comida quente de alto padrão.
Benefícios
  • Salário: R$3.500,00 + Gorjeta;
  • Benefícios: VT ou Vale Combustível, Refeição no Local, Convênio Médico, Convênio Odontológico, Cartão Farmácia, TotalPass, Convênio com o SESC e Bolsas de estudo no SENAC com até 50% de desconto;
  • Horário de Trabalho: 12h às 23h10 com intervalo das 15h às 19h;
  • Escala 6x1;
  • Formato: Presencial;
  • Regime: CLT;
  • Local de Trabalho: Lourdes – Belo Horizonte.