Chef de Sushi

O papel do Sushiman é fundamental para a excelência de nossos pratos tradicionais japoneses.

Seus principais responsabilidades incluem:

• Preparar sushi e sashimi, garantindo que os pratos sejam preparados de acordo com as receitas e padrões estabelecidos;
• Selecionar ingredientes de alta qualidade, incluindo peixe fresco, arroz, algas e vegetais, para garantir a apresentação e o sabor dos pratos;
• Cortar e montar os pratos de forma estética e profissional, destacando a beleza natural dos ingredientes utilizados;
• Mantener um ambiente de trabalho limpo e organizado, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar para evitar qualquer tipo de contaminação ou risco à saúde dos clientes;
• Criar novos pratos e combinações para o menu, levando em consideração as tendências e preferências dos clientes e garantindo que eles sejam atraentes e apelativos;
• Atender aos clientes e responder a perguntas sobre o menu, oferecendo recomendações e esclarecendo dúvidas;
• Gerenciar o estoque de ingredientes e suprimentos, comunicando a necessidade de reabastecimento ao gerente e garantindo que todos os materiais estejam sempre disponíveis;
  
  **Nível de experiência:**
  A experiência no cargo ou na área relacionada é fundamental para desempenhar as tarefas solicitadas.