Gerente de Alimentos e Bebidas

Há 7 dias


Maceió, Alagoas, Brasil Gba Administradora De Hotel Ltda Tempo inteiro

**O Pratagy**

Em meio a um cenário paradisíaco, banhado pelo rio Meirim e cercado pela exuberância da Mata Atlântica, o Pratagy Beach All Inclusive Resort é o primeiro resort All Inclusive de Maceió com Park aquático e associado a Resort Brasil, que proporciona conforto e diversão para toda a família.

Proporcionar experiências únicas Essa é a grande motivação que move as ações do Grupo Pratagy. Somos uma organização que oferta serviços de hospitalidade, gastronomia e lazer através dos nossos negócios: Pratagy Beach All Inclusive Resort e Pratagy Acqua Park.

***

**Descrição da Vaga**:

**Responsabilidades**:

Gerenciar todas as operações de alimentos e bebidas do resort, incluindo restaurantes, bares, serviço de quarto e eventos.

- Liderar e motivar a equipe, garantindo um ambiente de trabalho positivo e produtivo.

- Assegurar a conformidade com os padrões de qualidade, segurança e higiene.

- Desenvolver e implementar estratégias para aumentar a receita e controlar os custos.

- Coordenar com outros departamentos para garantir um serviço integrado e eficiente.

- Monitorar a satisfação dos hóspedes e tomar ações proativas para melhorar a experiência do cliente.

- Participar de recrutamento, treinamento e avaliação da equipe.

- Gerenciar inventários e suprimentos, negociando com fornecedores e controlando estoques.

**Requisitos**:

Experiência comprovada como Gerente de Alimentos e Bebidas em Hotéis ou Resorts All Inclusive.

- Excelentes habilidades de liderança e comunicação.

- Capacidade de trabalhar sob pressão e resolver problemas de maneira eficiente.

- Conhecimento profundo de práticas de gestão de alimentos e bebidas, incluindo segurança alimentar e controle de qualidade.

- Habilidade em gestão financeira e controle de orçamentos.

**Benefícios**:

Salário competitivo e pacote de benefícios atrativo.

- Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional.

- Ambiente de trabalho em um resort pé na areia.

- Plano de saúde e seguro de vida.

- Refeições no local e descontos em serviços do resort.

**Etapas do Processo Seletivo**:

***

1. Inscrição: Faça seu cadastro e alguns testes.

2. Entrevista com o time de DHO: Conheça nossa cultura e estrutura.

3. Entrevista com a Liderança: Avalie suas habilidades e competências.

**Vamos trabalhar juntos para criar experiências inesquecíveis para nossos hóspedes



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