Cozinheiro Especializado

Descrição do Cargo:

O Cozinheiro Especializado será responsável por preparar e apresentar pratos de alta qualidade para os clientes da Sodexo. Será necessário ter habilidades em foco no resultado, foco no cliente, trabalho em equipe, proatividade, dinamismo e energia, resistência às pressões e autocontrole, compromisso, comunicação eficaz e relacionamento interpessoal.

Responsabilidades:

• Preparar e apresentar pratos de alta qualidade para os clientes;
• Organizar o posto de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha;
• Montar e repor os alimentos;
• Zelar pela apresentação do produto final;
• Realizar degustação e aprovação de produtos;
• Garantir a reposição dos alimentos no balcão de distribuição;
• Coletar e identificar amostras de alimentos;
• Higienizar utensílios, equipamentos e áreas;
• Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho;
• Executar tarefas correlatas;
• Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

Requisitos:

• Experiência comprovada como Cozinheiro em um ambiente de alta qualidade;
• Experiência com grandes volumes, processo cook&chill, alto padrão e excelente nível de entrega;
• Demonstrar habilidades em Foco no Resultado, Foco no Cliente, Trabalho em Equipe, Proatividade, Dinamismo/Energia, Resistência às Pressões e Autocontrole, Compromisso, Comunicação Eficaz e Relacionamento Interpessoal;
• Disponibilidade para trabalhar em turnos e horários flexíveis;
• Ensino Fundamental (1o grau);
• Competências em Compromisso, Dinamismo e Energia, Relacionamento Interpessoal, Comunicação Eficaz, Resistência às Pressões e Autocontrole, Proatividade, Trabalho em Equipe, Foco em Qualidade e Segurança do Trabalho e Foco no Cliente.