Chef de Almoxarifado

A chave para o sucesso em um restaurante está no gerente que lidera a equipe. Ele é responsável por garantir uma experiência inesquecível para os clientes e por isso, suas principais responsabilidades incluem:

• Suprimir qualquer problema de atendimento ou comida para garantir satisfação dos clientes.
• Controle rigoroso do estoque de alimentos e suprimentos, aproveitando ocasiões para pedidos estratégicos.
• Acompanhar as vendas e elaborar relatórios mensais detalhados sobre o desempenho financeiro.
• Implementar padrões de qualidade e higiene seguros conforme normas sanitárias oficiais.
• Atender reclamações com eficiência, buscando soluções rápidas para evitar problemas.
• Participar proativa da planejamento de cardápios e promoções para atrair mais clientes.
• Auxiliar na gestão financeira, controlando gastos e receitas como qualquer grande negócio.
• Colaborar na contratação e demissão de colaboradores de forma justa e sem discriminação.
• Garantir um ambiente de trabalho seguro, motivador e com incentivo ao desenvolvimento profissional dos funcionários.

• Experiência antiga em restaurantes para entender como eles funcionam melhor.
• Habilidades naturais de liderança e gestão de equipes para lidar com diferentes personalidades.
• Conhecimento detalhado em atendimento ao cliente para se adaptar às necessidades deles.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e estresse para se manter calmo sob fogo cruzado.
• Organização e planejamento precisos para executar tarefas complexas.
• Conhecimento avançado em controle de estoque para minimizar desperdícios e maximizar lucros.
• Habilidade única em resolução de conflitos para levar conciliação aos poucos
• Compreensão realista de normas de segurança alimentar para garantir segurança dos clientes.
• Excelente comunicação verbal e escrita para transmitir claramente sua visão.
• Flexibilidade nos horários para se adequar às necessidades do negócio.