Gerente de Negócios

Há 2 dias


Petrópolis, Rio de Janeiro, Brasil RANDSTAD - FILIAL PAULISTA Tempo inteiro
Gerente de Negócios

Buscamos um profissional experiente para gerenciar a excelência na operação do nosso restaurante em Petrópolis, RJ. O candidato ideal terá experiência com fast-food e varejo, gestão e liderança de equipe, e residência próxima ao local da vaga.

Responsabilidades:
  • Gerenciar a excelência na operação do restaurante;
  • Verificar a preparação, a venda de produtos e manutenção preventiva da instalação do restaurante;
  • Controlar resultados financeiros do restaurante, através da análise dos relatórios financeiros, seguindo procedimentos de compras, controle de caixa, gerenciamento da mão-de-obra;
  • Garantir o cumprimento das exigências da Segurança Alimentar (participar ativamente da auditoria - REV), manter os padrões de limpeza e sanitização do restaurante e da equipe;
  • Gerenciar a entrega de produtos, orientando toda a equipe no cumprimento dos processos, políticas e procedimentos da Cia;
  • Realizar a rotina gerencial diária, através de leitura de e-mails, realização de escala dos colaboradores, controle de movimentação financeira, check list dos 12 pontos críticos, imputa no sistema todas as notas de mercadoria (BK Office);
  • Comprar mercadorias, uniformes, produtos de limpeza e material de escritório, respeitando o orçamento;
  • Assegurar o cumprimento das leis trabalhistas, cumprindo normas e políticas;
  • Incentivar o desenvolvimento da equipe, através de treinamento sobre as estações, equipamentos, produtos, processos e políticas da Cia;
  • Realizar integração para os novos colaboradores, apresentando o restaurante, a história, missão, visão e valores da Cia.
Requisitos:
  • Ensino Superior Completo;
  • Experiência com fast-food e varejo (supermercados e comércios);
  • Experiência com gestão e liderança de equipe;
  • Residir próximo do local da vaga;
  • Disponibilidade total de horário.

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 3 e 5 anos



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