Chef de Culinária
Há 2 dias
Garantir a excelência na culinária, executando e dominando o cardápio da cozinha. Proporcionar experiências únicas aos hóspedes e colaboradores.
Tarefas Diárias- Gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho; Elaborar pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos;
- Encarregado a uma determinada área da produção;
- Coordenar a execução e liberação dos alimentos servidos nos eventos;
- Zelar pela padronização e uniformidade dos pratos servidos em banquetes;
- Inspecionar o recebimento das mercadorias na ausência da chefia;
- Controlar o estoque de mercadorias, materiais de rodízio e equipamento da cozinha de banquetes;
- Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados;
- Controlar o estoque e as requisições de mercadorias;
- Verificar o controle do prazo de validade dos alimentos;
- Supervisionar a higiene pessoal da brigada e a higiene do local e de equipamentos;
- Ensino superior completo em Gastronomia;
- Desejável experiência mínima de 3 anos na função ou cargo semelhante em restaurantes.
- Conhecimento de Boas Práticas na área da Cozinha.
- Conhecimento das exigências da Vigilância Sanitária (legislação brasileira).
- Conhecimento sobre técnicas de higiene e manipulação de Alimentos.
- Posição que valoriza a criatividade e a capacidade de liderança.
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Chef Culinário
Há 4 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$42.000Chefe de CozinhaO Chefe de Cozinha é responsável por controlar e dirigir o processo de preparação de pratos, garantindo a variedade e qualidade do que é servido.Funções Principais:Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes;Supervisionar toda a produção;Requisitos:Experiência como Chefe de Cozinha;Características...
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Chefe de Culinária Sênior
Há 4 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000Chefe de Culinária Sênior">Estamos procurando por um profissional experiente e motivado para ocupar o cargo de chefe de culinária na nossa equipe. O ideal é que você tenha conhecimento em culinária internacional, habilidades de liderança e experiência em cargos semelhantes.">Funções Principais:">Liderar a equipe de cozinheiros; Desenvolver...
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Chef Culinário
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$1.883 - R$8.883Descrição do cargo: SubchefSomos uma equipe de profissionais experientes procurando por alguém com conhecimento em culinária brasileira, especialmente com especialização em carnes e grelhados.Nossos requisitos para o cargo:Experiência como chef ou subchef em restaurantes;Conhecimento em equipes de médio/grande porte;Capacidade de gerenciar setores e...
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Chef de Culinário
Há 7 horas
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$1.769 - R$3.872Uma oportunidade de carreira no setor de culinária japonesaDescrição do CargoResponsáveis por preparar pratos da culinária japonesa, requerendo conhecimento detalhado sobre técnicas e ingredientes.Experiência ProfissionalObrigatório ter experiência em cozinha, preferencialmente com habilidade na culinária japonesa, o que inclui conhecimento das...
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Chefe de Culinária
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$4.500 - R$6.500Chefe de CozinhaBuscamos por uma pessoa apaixonada por culinária brasileira e com talento para preparar pratos típicos. Nossa equipe é composta por profissionais dedicados a oferecer o melhor da nossa cultura.O nosso restaurante é um ambiente acolhedor, onde os clientes podem desfrutar de uma experiência gastronômica única. Somos procuradores de...
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Chef de Culinária
Há 5 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$2.800**Chefe de Partida em Rio de Janeiro: Um Cargo Desafiador**O cargo de Chefe de Partida é uma posição de liderança na área de culinária, responsável por supervisionar a equipe e garantir que as refeições sejam preparadas de acordo com os padrões mais altos.Descrição do Cargo:O Chefe de Partida é responsável por controlar e dirigir o processo de...
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Chefe Culinário
Há 3 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$60.000 - R$96.000Chefe Executivo de Cozinha">Estamos procurando por uma pessoa talentosa e apaixonada por gastronomia para liderar nossa equipe na posição de Chefe Executivo de Cozinha.">Excelência, ética e elegância são fundamentais para nós. Se você compartilha desses valores e é uma pessoa experiente e inovadora na área da gastronomia, estamos ansiosos para...
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Chefe de Culinária
Há 2 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000Perfil de Chefe de CozinhaBuscamos um profissional responsável por gerenciar a equipe da cozinha, garantindo a qualidade do serviço prestado.Atividades Principais:Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições;Elaborar os pratos e organizar toda a cozinha, além de supervisionar os serviços dos cozinheiros, planejando cardápios e...
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Chefe de Cozinha Culinário
Há 6 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$3.000 - R$36.000**Sua paixão pela culinária japonesa é uma oportunidade para você se desenvolver!** Desenvolva suas habilidades:Sucesso na cozinha de sushi.Gestão eficaz da equipe.Colaboração com chefs experientes.Análise e melhoria contínua dos processos de produção. Vantagens exclusivas:Aprenda com os melhores profissionais da área.Oportunidades de...
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Chefes Culinários
Há 2 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$35.000 - R$55.000**Chefe da Cozinha**Estamos procurando por uma pessoa experiente e talentosa para liderar nossa equipe de cozinha. Como Chefe da Cozinha, você será responsável por garantir que nossos padrões de excelência sejam mantidos em todos os momentos.Sobre o Cargo:Liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos alimentos;Gerenciar a produção de...
