Gerente de Rotisseria Senior

1 semana atrás


Vinhedo, Brasil Vagas Varejo Tempo inteiro

Estamos procurando por um profissional experiente para o cargo de Gerente de Rotisseria em nossa loja Vagas Varejo. O candidato ideal terá experiência anterior na área e domínio técnico.

Resumo do Cargo

O gerente de rotisseria é responsável pela gestão da área de rotisserie, incluindo a elaboração de cardápios, custos, gestão da produção, da equipe, da cadeia de suprimentos, dos custos, da qualidade e do desempenho da área de rotisserie e refeitório do Grupo Enxuto.

Responsabilidades e Atribuições
  • Acompanhar e coordenar o atendimento aos clientes na frente de balcão, garantindo seu bom atendimento;
  • Prestar esclarecimentos em relação aos alimentos servidos aos clientes, visando ao atendimento de suas necessidades;
  • Monitorar e acompanhar a satisfação dos clientes referentes as refeições servidas pela empresa;
  • Apresentar, durante o atendimento ao cliente, agilidade e presteza nos serviços realizados;
  • Auxiliar ou orientar o cliente em situação de procura de produtos ou serviços no ambiente de loja, principalmente quando perceber que o mesmo tem dúvidas;
Operação
  • Assegurar a ordem e a limpeza dos locais do restaurante, estoque dos produtos, materiais e patrimônios da empresa;
  • Assegurar que os cardápios de baixa rotatividade de vendas sejam substituídos por outros de maior interesse dos clientes;
  • Elaborar refeições conforme constantes no cardápio, normalmente padronizados pela empresa ou pelo encarregado do setor;
  • Preparar os alimentos, cozinhando conforme os moldes preestabelecidos ou atendendo a pedidos;
  • Controlar a reposição e, quando autorizado, providenciar o suprimento da cozinha;
  • Comprar, eventualmente, quando solicitado, legumes, frutas, carnes, cereais, secos e molhados;
  • Participar da elaboração de cardápios apresentando sugestões de novas opções e cardápios mais atraentes para clientes;
  • Evitar e minimizar as perdas dos alimentos e produtos do setor;
  • Manter a ordem e a limpeza de seu local de trabalho, bem como zelar pelos materiais e patrimônios da empresa;
Rotinas Administrativas, Controle e Segurança no Trabalho
  • Realizar a escala de trabalho semanal de sua equipe, em conjunto com a gerência da loja, respeitando as normas da empresa, contemplando o número necessário de colaboradores para o bom atendimento da loja;
  • Manter o acompanhamento do período de férias dos membros de sua equipe, para elaboração da escala semanal de trabalho;
  • Atuar na solicitação de compra de insumos (embalagens, bandejas e outros) e materiais de consumo, encaminhando os orçamentos para gerência;
  • Cumprir as normas e procedimentos estabelecidos no regulamento interno da empresa;
  • Cumprir as normas de proteção e confidencialidade das informações da empresa, conforme regulamento interno;
  • Trabalhar conforme padrões de ergonomia e segurança do trabalho;
  • Executar outras tarefas relacionadas e compatíveis com o cargo, aptidão e responsabilidade, a critério do seu superior;
Liderança
  • Atuar no restaurante, distribuindo tarefas, orientando e acompanhando a equipe de trabalho, prestando suporte nas dúvidas, de acordo com os padrões estabelecidos pela empresa;
  • Cuidar para que os auxiliares de cozinha cumpram as suas tarefas conforme lhes sejam atribuídas;
  • Supervisionar a limpeza da cozinha e respectivos utensílios, bem como a sua conservação;
  • Cuidar para que a qualidade dos trabalhos desenvolvidos se mantenha dentro dos padrões definidos e determinados pela empresa;
  • Acompanhar, quando solicitado, a fiscalização da vigilância sanitária e vistorias no restaurante;
  • Atingir as metas do seu setor, conforme definição da gerência operacional de loja;
  • Orientar, acompanhar e treinar novos colaboradores nas rotinas do setor;

O salário oferecido para este cargo é de aproximadamente R$ 4.200,00 reais por mês, dependendo da experiência do candidato.

Nossos benefícios incluem vale transporte, vale alimentação, prêmio assiduidade, convênio médico e odontológico opcionais.

Você será parte de uma equipe dinâmica e comprometida com a qualidade e satisfação dos nossos clientes.



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    Sobre a oportunidade:Resumo: Procuramos um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Produção em nossa empresa. O candidato ideal terá experiência em liderança e gestão de equipe, além de habilidades técnicas relevantes.Oportunidades: Gestão eficaz do time e garantia do cumprimento das metas de produção;Planejamento e provisão de...


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    Mendes E Cunha Sociedade De Advogados busca um profissional qualificado para o cargo de Gerente de Cobrança, com foco em orientar equipes e garantir a correta execução das atividades. O salário estimado é R$ 5.500,00 - R$ 7.000,00.Visão GeralNossa equipe está em constante busca por excelência e estamos procurando alguém que compartilhe nossos...


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    **Responsabilidades e atribuições** - Desenvolvimento de novos parceiros comerciais e agenda de negócios. - Relacionamento institucional com a rede desenvolvida. - Treinamento e formação para início da operação. - Desenvolvimento estratégico da carteira e plano de expansão. - Análise de investimentos da rede e estrutura interna de atendimento. -...


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    Mendes e Cunha Sociedade de Advogados busca um profissional competente para ocupar o cargo de Monitor de Qualidade.O candidato deve possuir conhecimento avançado de Microsoft Office, habilidades analíticas e de resolução de problemas, além de uma boa capacidade de comunicação e liderança.Funções:Gerenciar e controlar fluxos de processo;Desenvolver...


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    Descrição do CargoO cargo visa atender às necessidades dos clientes com a gestão de suas contas em redes sociais. Com foco em estratégias de marketing e mídia digital, o profissional será responsável por planejar, criar e agendar conteúdo nas principais plataformas.

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    VINHEDO, Brasil UNIBEER INDUSTRIA DE BEBIDAS LTDA Tempo inteiro

    Responsável por planejar, executar e coordenar as estratégias de marketing da empresa, Como marketing digital, branding, comunicação, vendas, e relacionamento com o cliente, visando promover produtos, serviços e a imagem da marca.Realizar suporte, ações e material de comunicação para os PDVs atendidos pela rede Lig Chopp, Coordenar as ações e...


  • Vinhedo, Brasil UNIBEER INDUSTRIA DE BEBIDAS LTDA Tempo inteiro

    Responsável por planejar, executar e coordenar as estratégias de marketing da empresa, Como marketing digital, branding, comunicação, vendas, e relacionamento com o cliente, visando promover produtos, serviços e a imagem da marca. Realizar suporte, ações e material de comunicação para os PDVs atendidos pela rede Lig Chopp, Coordenar as ações e...

  • Gerente de Vendas

    4 meses atrás


    Vinhedo, Brasil Tectemp Terceirização de Serviços Ltda Tempo inteiro

    Coordenar os trabalhos dos funcionários da empresa, atendimento aos clientes, anotações gerais, orçamentos, aprovações. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$3.500,00 por mês **Benefícios**: - Cesta básica - Vale-transporte Horário de trabalho: - Turno de 8 horas **Experiência**: - Vendas (preferencial) - Gerência (preferencial)