Líder de Cozinha Executivo

Há 2 dias


João Pessoa, Paraíba, Brasil beBeeGastrologia Tempo inteiro R$800.000 - R$1.000.000

Descrição do Cargo

O Líder de Cozinha Executivo é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança e conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de desperdício e estoque.

Funções Diárias

  • Controle de estoque e gerenciamento eficaz dos recursos disponíveis;
  • Supervisão, orientação e distribuição de atividades para a equipe de cozinha (dois turnos);
  • Garantia de que os pratos estejam dentro dos padrões estabelecidos pela empresa;
  • Supervisão da estocagem e descongelamento dos alimentos;
  • Retirada das amostras diárias e seu descarte correto;
  • Confeção das escalas táticas, horárias e de folga da equipe de cozinha;
  • Cumprimento dos processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária;
  • Fazer requisição ao estoque e demais áreas de apoio;
  • Garantia de higiene pessoal correta entre os funcionários.

Habilidades e Qualificações

  • Escolaridade: Graduação em Gastronomia ou curso equivalente;
  • Experiência significativa como Chef de Cozinha ou em uma posição de liderança em cozinha;
  • Habilidades culinárias avançadas e conhecimento aprofundado de técnicas de cozinha e tendências gastronômicas;
  • Experiência em gestão de equipe, controle de custos e segurança alimentar;
  • Resiliência e proatividade;
  • Gestão de equipe eficaz e excelentes habilidades de liderança, comunicação e resolução de problemas.

  • Líder de Cozinha

    4 semanas atrás


    João Pessoa, Paraíba, Brasil LAPADA BURGER Tempo inteiro

    **Você é apaixonado por gastronomia e gestão de equipes?**Estamos em busca de um(a) **LÍDER** comprometido(a), proativo(a) e com forte capacidade de liderança para garantir a excelência no atendimento, nos processos operacionais e na experiência do cliente.**Responsabilidades**:- Gerenciar a equipe de salão, cozinha e atendimento;- Garantir o bom...


  • João Pessoa, Paraíba, Brasil Chefe de cozinha joao pessoa Tempo inteiro

    contrata-se chefe de cozinha com experiência comprovadaalimentação e beneficiosevento gastronomico em shopping mangabeiraresidir proximoinicio imediatoTipo de vaga: Temporário, Tempo integralDuração do contrato: 2 mesesSalário: R$4.500,00 por mêsHorário de trabalho:- Turno de 8 horas**Experiência**:- Experiência em Cozinha (obrigatório)- Cozinha...

  • Líder de Cozinha

    Há 4 dias


    João Pessoa, Paraíba, Brasil beBeeGastronomia Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000

    Subchef de CozinhaO SubChef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, liderando a equipe e garantindo alta qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias avançadas, capacidade de liderança e conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar.RotinaControle de estoque;Supervisiona e orienta as atividades...


  • João Pessoa, Paraíba, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$5.280 - R$7.440

    Chefe de CozinhaDescrição do CargoO cargo de Chefe de Cozinha é fundamental para o sucesso de uma cozinha. A responsabilidade principal deste profissional é liderar e gerenciar a equipe, garantindo que os padrões de qualidade sejam mantidos em todos os níveis.Responsabilidades:Gerenciar a equipe de cozinha;Supervisionar a preparação e apresentação...


  • João Pessoa, Paraíba, Brasil Estrhatégia Gestão De Pessoas Tempo inteiro

    **Nível**: Sênior**Cursos de**: Administração / Secretariado,Administração de Empresas - Secretariado Executivo,Bacharelado em Secretariado Executivo Bilíngue,Graduação em Secretariado Executivo,Secretariado executivo**Escolaridade**: Graduação - Completo**Tipo de contrato**: CLT**Jornada de trabalho**: IntegralDisponibilidade para viajar a...

  • Chef de Cozinha Líder

    Há 15 horas


    João Pessoa, Paraíba, Brasil beBeeLideranca Tempo inteiro R$2.500 - R$4.000

    Objetivo do CargoCozinheiro com LiderançaLiderar a equipe de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho eficiente e organizado.Garantir que o local de trabalho esteja sempre organizado e limpo, contribuindo para uma maior produtividade e satisfação dos colaboradores.Trabalhar em equipe para alcançar metas e objetivos estabelecidos, valorizando a...

  • Chef Executivo

    Há 2 dias


    João Pessoa, Paraíba, Brasil beBeecozinheiro Tempo inteiro R$1.000 - R$1.500

    Executivo de CozinhaSerá responsável pelo pré-preparo, higienização, organização e pequenas produções de alimentos, lavar, descascar, cortar, ralar os alimentos entre outras atividades da área. Requisitos:Técnico ou Ensino Superior em Gastronomia;Experiência na função ou até de auxiliar (poderá ser avaliado);Desejável ter conhecimentos no...


  • João Pessoa, Paraíba, Brasil beBeeCocina Tempo inteiro R$2.800

    Chefe de CozinhaDesenvolva sua carreira como chefe de cozinha em uma equipe dinâmica e criativa.Responsabilidades:Preparar alimentos sob supervisão nutricional, garantindo qualidade, higiene, sabor e apresentação da refeição.Inspecionar a limpeza de equipamentos e utensílios para manter padrões altos de saneamento.Auxiliar na gestão do estoque...

  • Executivo da

    4 semanas atrás


    João Pessoa, Paraíba, Brasil Leão Tempo inteiro

    A **LEÃO**, líder na categoria de **CHÁS**, e que valoriza a **Diversidade & Inclusão**, busca profissional para atuar como **EXECUTIVO(A) DE VENDAS**, que resida na Paraíba ou região, para atendimento nos canais Distribuidores e Atacadistas.**Responsabilidades e atribuições** Terá como principais responsabilidades**:- Atendimento a distribuidores,...


  • João Pessoa, Paraíba, Brasil Milena De Mendonça Lemos Ltda Tempo inteiro

    **Vaga**: Secretária ExecutivaEstamos em busca de uma Secretária Executiva para prestar suporte à diretora em atividades profissionais e pessoais.Se você é organizada, proativa e tem excelente capacidade de comunicação, venha fazer parte da nossa equipe**Responsabilidades**:Gerenciar agenda pessoal e profissional;Organização de reuniões e...