Gerente de Cozinha

4 semanas atrás


Goiânia, Goiás, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro
Descrição do Cargo

O Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de desperdício, estoque e CMV. O Chef de Cozinha deve manter altos padrões de operação e garantir que a experiência gastronômica do cliente seja de excelência.

Responsabilidades
  • Administrador do CMV da unidade;
  • Controle de estoque;
  • Fazer pedidos para o setor compras;
  • Supervisão, orientação e distribuição de atividades para a equipe de cozinha;
  • Garantir que os pratos estejam dentro dos padrões estabelecidos pela empresa e cumprir a ficha técnica;
  • Supervisão da etiquetagem, estocagem e descongelamento dos alimentos;
  • Garantir a retirada das amostras diárias e seu descarte correto;
  • Confecção das escalas táticas, horárias e de folga da equipe de cozinha;
  • Cumprimento dos processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária;
  • Fazer requisição ao estoque e demais áreas de apoio;
  • Garantir que todos os funcionários sigam o manual de boas práticas e tenham uma higiene pessoal correta;
  • Entrevistar e avaliar candidatos para a praça da cozinha junto ao chefe executivo.


  • Goiânia, Goiás, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Gerente de Cozinha Executivo é responsável pela gestão completa da cozinha de uma das unidades da Alife Nino em Goiânia. É necessário ter habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança e conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar.

  • Gerente de Cozinha

    4 semanas atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Cozinha em nossa unidade em Goiânia. O candidato ideal deve ter habilidades em liderança, gestão de equipe e controle de produção.ResponsabilidadesCoordenar as atividades da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo e distribuição de refeições;Capacitar e...

  • Gerente de Cozinha

    Há 1 mês


    Goiânia, Goiás, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para atuar como Gerente de Cozinha em nossa unidade em Goiânia. O candidato ideal terá responsabilidades que incluem:Funções Principais:Coordenar as atividades da cozinha, garantindo a produção de refeições de alta qualidade;Capacitar e supervisionar a equipe de cozinha;Gerenciar o estoque de...

  • Gerente de Cozinha

    4 semanas atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para atuar como Gerente de Cozinha em nossa unidade em Aparecida de Goiânia. O candidato ideal terá responsabilidades que incluem:Coordenar todas as atividades da cozinha, garantindo a produção de refeições de alta qualidade;Capacitar e supervisionar a equipe de cozinheiros e auxiliares;Gerenciar...

  • Gerente de Cozinha

    4 semanas atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    Missão do CargoO gerente de cozinha é responsável por gerenciar todas as atividades operacionais e administrativas dentro de uma cozinha, desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos. Ele é responsável por coordenar a equipe de cozinha, verificar a qualidade e apresentação dos pratos, supervisionar as boas práticas de higiene e...

  • Gerente de Cozinha

    1 semana atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Descrição da VagaNossa equipe está procurando por um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Cozinha em nossa unidade em Aparecida de Goiânia, GO. Este é um cargo de grande responsabilidade e oferece uma excelente oportunidade de crescimento profissional.O ideal candidato deve ter experiência na área de produção industrial e ser...


  • Goiânia, Goiás, Brasil Alife Group Tempo inteiro

    MissãoA Alife Group busca um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Cozinha, responsável por supervisionar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos pratos.Sobre a EmpresaNino Cucina & Vino é uma rede de restaurantes que oferece uma experiência gastronômica única em Goiânia/GO.Sobre o CargoO Gerente de Cozinha será...

  • Gerente de Cozinha

    Há 3 dias


    Goiânia, Goiás, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:O cargo de Gerente de Cozinha é responsável por coordenar todas as atividades da cozinha, garantindo a qualidade e a segurança das refeições. Além disso, é necessário capacitar técnicamente e comportamentalmente os colaboradores.Responsabilidades:Coordenar a produção, abastecimento e distribuição de refeições;Auxiliar no...

  • Gerente de Cozinha

    4 semanas atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil Sodexo Vagas Operacionais Tempo inteiro

    Descrição do Cargo: O Gerente de Cozinha é responsável por coordenar a equipe e todas as atividades operacionais da cozinha, visando garantir todo o processo de produção de acordo com as normas de segurança alimentar. Além disso, é responsável por assegurar a aplicação das normas técnicas de Qualidade e garantir a adequada produção do...

  • Gerente de Cozinha

    4 semanas atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para atuar como Gerente de Cozinha em nossa unidade em Aparecida de Goiânia. O candidato ideal terá experiência na área de produção industrial e será responsável por coordenar todas as atividades da cozinha, garantindo a qualidade e a segurança dos alimentos.Responsabilidades:Coordenar a...

  • Gerente de Cozinha

    4 semanas atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Cozinha em nossa empresa. O candidato ideal deve ter habilidades de liderança e capacidade de coordenar a equipe e as atividades operacionais de forma eficaz.Responsabilidades:Garantir a produção de alta qualidade do cardápio;Responsabilizar-se pela degustação e...

  • Gerente de Cozinha

    Há 1 mês


    Goiânia, Goiás, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Descrição do Cargo: Buscamos um profissional experiente para atuar como Gerente de Cozinha em nossa unidade de Aparecida de Goiânia. O candidato ideal terá experiência anterior na função e será responsável por coordenar a equipe e todas as atividades operacionais, visando garantir todo o processo de produção de acordo com as normas de segurança...

  • Gerente de Cozinha

    Há 1 mês


    Goiânia, Goiás, Brasil IZU JAPANESE FOOD Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa unidade de Goiânia. O candidato ideal terá experiência comprovada em liderar equipes e gerenciar operações de cozinha em restaurantes de médio ou grande porte.ResponsabilidadesGestão Operacional: Supervisionar e gerenciar a operação diária da...

  • Gerente de Cozinha

    4 semanas atrás


    Aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Cozinha em nossa unidade. O candidato ideal terá experiência em produção industrial e será capaz de coordenar todas as atividades da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo e distribuição de refeições.Responsabilidades:Coordenar todas as atividades da...

  • Gerente de Cozinha

    3 semanas atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil OEmprego - Vagas Brasil Tempo inteiro

    Observações sobre o cargo:Responsabilidades:Apoio à equipe: Garantir o funcionamento eficaz da cozinha e da área de serviços; Regulação e fiscalização: Verificar o cumprimento dos requisitos legais e regulamentares da cozinha; Organização e planejamento: Desenvolver e implementar planejamentos estratégicos para a cozinha e a área de serviços;...

  • Gerente de Cozinha

    Há 1 mês


    Goiânia, Goiás, Brasil Base Consultoria Tempo inteiro

    Vaga de Cozinheiro em GoiâniaEstamos procurando por um profissional qualificado para trabalhar em nossa cozinha em Goiânia. O candidato ideal deve ter experiência em cozinha e ser capaz de preparar lanches de alta qualidade.Responsabilidades:Preparar lanches, montar e fritar frangos, e empanar e temperar os alimentos.Requisitos:Ensino médio completo,...

  • Gerente de Cozinha

    4 semanas atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil Bar Tempo inteiro

    Bar está procurando por um profissional qualificado para o cargo de Chefe de Cozinha.Responsabilidades:Desenvolver e implementar um cardápio atraente e saudável, considerando as necessidades e preferências dos clientes.Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a execução adequada dos pratos e a manutenção de um ambiente de trabalho seguro e...


  • Goiânia, Goiás, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Jobbol: Vaga para Chef de Cozinha**Sobre a Empresa**: Nossa empresa do ramo alimentício está procurando um profissional qualificado para atuar como Chef de Cozinha. Localizado em Goiana, este é um ótimo oportunidade para quem deseja trabalhar em tempo integral.O que você fará:Auxiliar o Chefe de Cozinha na supervisão da equipe.Preparar e organizar...

  • Ajudante de Cozinha

    4 semanas atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil Iluminar Consultoria De Rh Tempo inteiro

    Auxiliar na preparação de alimentos e limpeza da cozinha.As principais responsabilidades incluem:1. Preparar refeições para a equipe de Iluminar Consultoria De Rh.2. Manter a cozinha limpa e organizada.3. Trabalhar em equipe para garantir o sucesso da empresa.Requisitos:6 meses de experiência em cozinha.Benefícios:Auxílio-combustível,...

  • Chefe de Cozinha

    Há 1 mês


    Goiânia, Goiás, Brasil Empresa fabricante de plástico Tempo inteiro

    Empresa fabricante de plástico está procurando por um profissional qualificado para o cargo de Cozinheiro em Goiânia.**Responsabilidades:**- Cozinhar refeições saudáveis e deliciosas para os funcionários da empresa.- Manter a cozinha limpa e organizada.- Trabalhar em equipe com os outros funcionários da empresa.**Requisitos:**- Experiência em...