Chef de Cozinha

Há 1 mês


Fortaleza, Ceará, Brasil Página De Carreira Tempo inteiro

Requisitos Obrigatórios:

Ensino Médio completo;Conhecimentos técnicos sobre preparo de alimentos e cardápios dietéticos.

Requisitos Desejáveis:

Desejável experiência relacionada às atividades a serem desempenhadas;Será um diferencial experiência com cozinha hospitalar.

Responsabilidades:

  • Supervisionar as atividades relacionadas ao preparo das refeições, distribuindo, fiscalizando e orientando os trabalhos dos auxiliares;
  • Receber e conferir os gêneros para a confecção de preparações;
  • Verificar o mapa de dietas e preparar as refeições sob a supervisão do nutricionista atendendo aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos;
  • Fazer o cozimento de legumes, verduras e frutas, preparar saladas, carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas;
  • Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas;
  • Supervisionar e realizar os serviços de limpeza, zelando pela conservação e higiene dos equipamentos e instrumentos de cozinha;
  • Planejar, controlar e requisitar o material necessário para a preparação dos alimentos;
  • Monitorar e assegurar a qualidade das refeições transportadas;
  • Participar de programa de treinamento, quando convocado;
  • Comunicar à supervisão imediata qualquer ocorrência que impossibilite a execução das preparações;
  • Distribuir as preparações sob sua responsabilidade para as áreas de porcionamento de refeições;
  • Colaborar com as autoridades de fiscalização profissional e/ou sanitária;
  • Cumprir com as determinações do manual de boas práticas e os Procedimentos operacionais padronizados (POP), conforme sua área de atuação, estabelecidos pela empresa ou legislação em vigor.


  • Fortaleza, Ceará, Brasil criativa cozinha gourmet Tempo inteiro

    Estamos à procura de um(a) Chefe de Cozinha que seja capaz de criar experiências gastronômicas únicas e deliciosas. O ideal é que tenha conhecimento em ambos os aspectos da cozinha, seja salgados ou doces. Para mais informações, entre em contato conosco.Responsabilidades:Desenvolver cardápios criativos e inovadores;Liderar a equipe de cozinha e...

  • Chefe de Cozinha Gourmet

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil criativa cozinha gourmet Tempo inteiro

    Contamos com você!Nossa equipe da Criativa Cozinha Gourmet está procurando por um profissional de alta qualidade para o cargo de Chefe de Cozinha.Área e especialização: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: EspecialistaLocal de trabalho: Fortaleza, CERegime de contratação: OutrosJornada: Período IntegralBuscamos por alguém que...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    3 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil criativa cozinha gourmet Tempo inteiro

    Procura-se um(a) Chefe de Cozinha para a Criativa Cozinha GourmetBuscamos alguém com habilidades excepcionais em culinária, que saiba criar receitas deliciosas e inovadoras tanto para salgados quanto para doces. O ideal é que o candidato tenha experiência em liderança e equipe, pois será responsável por coordenar a equipe de cozinheiros e...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Ao Ponto Tempo inteiro

    **Requisitos para o Cargo**Para atuar como Chef de Cozinha no Ao Ponto, é necessário:Ter Ensino Fundamental Completo;Ter experiência em cozinha industrial;Residir preferencialmente em Maracanau e adjacências.**Funções do Cargo**O Chef de Cozinha será responsável por:Preparar guarnições;Oferecer suporte e apoio aos cozinheiros;Demais atividades...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Buscarvagas - Empregos E Consultoria Brasil Tempo inteiro

    **Requisitos**Para o cargo de Chefe de Cozinha, buscamos alguém com experiência na cozinha. Requisitos incluem: Experiência Cozinha (obrigatório) Ensino Técnico cursando ou interrompido (preferencial) Chefe De Cozinha (preferencial)**Jornada de Trabalho**O horário de trabalho é de segunda a sexta-feira, das 5h50 às 15h10, com escala 6×1. Dia de...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Top Company Rh Tempo inteiro

    Vaga para Sub-Chefe de Cozinha em RestauranteResumo:A Top Company Rh está procurando por um profissional experiente para ocupar o cargo de Sub-Chefe de Cozinha em nosso restaurante no Meireles. O candidato deve ter habilidades em liderança, comunicação eficaz e capacidade de trabalhar em equipe.Atividades:Auxiliar o Chefe de Cozinha na gestão da...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Santa Casa de Fortaleza Tempo inteiro

    Descrição do Cargo: Buscamos um profissional experiente para exercer o cargo de Chefe de Cozinha em nossa unidade hospitalar em Fortaleza. O candidato deverá preparar os alimentos, seguindo as dietas prescritas, controlar o preparo e cocção dos alimentos e operar diversos tipos de forno e fogão. Além disso, é responsável por cuidar do material e...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Empório De Fátima Delicatessen Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa empresa, a Empório de Fátima Delicatessen. Responsabilidades:Produzir alimentos de alta qualidade, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar. Supervisionar a equipe de cozinheiros e garantir a qualidade dos pratos. Solicitar produtos para...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Mrseleções E Desenvolvimento Tempo inteiro

    **Requisitos**:Experiência na função de chef de cozinha é fundamental para este cargo. Além disso, é necessário ter conhecimento em sistemas operacionais e vivência com gestão de equipe de cozinha.**ATIVIDADES**:Garantir as preparações para a operação da cozinha, controlar e listar as compras de insumos, e elaborar escalas de...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil EMPORIO DE FATIMA DELICATESSEN Tempo inteiro

    **Vaga de Cozinheiro em EMPORIO DE FATIMA DELICATESSEN**Descrição da VagaA empresa EMPORIO DE FATIMA DELICATESSEN está procurando por um profissional qualificado para trabalhar como cozinheiro. Responsabilidades- Entrará as 04:00 horas para o preparo do café da manhã e início do preparo das refeições do almoço.- Preparará os pratos de acordo com...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Arrais Consultoria Em Recursos Humanos Tempo inteiro

    Chefe de CozinhaBuscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa empresa, a Arrais Consultoria Em Recursos Humanos. O candidato ideal deve ter ensino superior completo em Gastronomia e experiência mínima de 3 anos na função.Requisitos:Ensino Superior completo em Gastronomia;Experiência mínima de 3 anos na...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Mrh Gestão De Pessoas E Serviços Ltda Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Estamos procurando por um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa empresa, a MRH Gestão de Pessoas e Serviços Ltda. Responsabilidades:Produzir alimentos de alta qualidade, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar;Solicitar produtos para abastecimento da cozinha;Preparar refeições de acordo...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Restaurante de frutos do mar Tempo inteiro

    Restaurante de frutos do mar busca um profissional qualificado para o cargo de Chefe de Cozinha em Fortaleza.**Responsabilidades:**- Liderar a equipe de cozinha;- Desenvolver cardápios e menus;- Supervisionar a preparação de alimentos;- Garantir a qualidade e segurança dos alimentos.**Requisitos:**- Experiência em cozinha;- Conhecimento de técnicas...

  • Chef de Cozinha

    Há 1 mês


    Fortaleza, Ceará, Brasil Restaurante Dom Antunes Tempo inteiro

    Estamos procurando por um Chef de Cozinha experiente para se juntar à nossa equipe no Restaurante Dom Antunes.Requisitos:Ensino médio completo;Ensino técnico ou superior em gastronomia;Experiência anterior na função de no mínimo 6 meses;Experiência com liderança de equipe;Noções básicas de tempos de cozimento;Noções básicas com beneficiamento...

  • Chef de Cozinha

    Há 1 mês


    Fortaleza, Ceará, Brasil Coco Bambu Iguatemi Tempo inteiro

    Coco Bambu Iguatemi busca um Chef de Cozinha para se juntar à nossa equipe da cozinha.Função: O Chef de Cozinha é responsável por seguir os procedimentos na elaboração e manipulação de alimentos, garantindo a qualidade e o sabor excelente da nossa alta gastronomia.Requisitos:Experiência em Cozinha (obrigatório)Benefícios:Assistência...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Raiz Cozinha Brasileira Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia Responsável por elaborar cardápios diários e coordenar equipes de cozinha; Funções: - Elaborar cardápios diários; - Coordenar equipes de cozinha; - Verificar o funcionamento de equipamentos e comunicar necessidade de manutenção ou conserto; - Zelar pela limpeza da área de...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Santa Casa De Fortaleza Tempo inteiro

    Descrição do CargoEstamos procurando por um profissional experiente para atuar como Chefe de Cozinha em nossa unidade hospitalar em Fortaleza. O candidato ideal terá habilidades em preparo de alimentos, controle de qualidade e gestão de equipe.Responsabilidades1. Preparar refeições saudáveis e deliciosas para os pacientes e funcionários.2. Controlar...

  • Chefe de Cozinha

    Há 1 mês


    Fortaleza, Ceará, Brasil Parrileiro Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Estamos procurando por um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa empresa, o Parrileiro. O candidato ideal deve ter experiência em cozinha de restaurante e habilidades para liderar uma equipe.Responsabilidades:Cumprir os procedimentos da área e as normas de segurança estabelecidas na empresa;Apoiar, ou...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Braga Tempo inteiro

    Chefe de cozinha responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos pratos servidos.**Responsabilidades:**Cortes de carne;Cocção;Liderar equipe;Responsável pelas refeições dos colaboradores.**Benefícios:**A combinar;**Formação Acadêmica:****Experiência:****Salário:**A combinar**Cargo:**Chefe de...

  • Chef de Cozinha Sênior

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Delivery Society Tempo inteiro

    Um chef de cozinha sênior é responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade e eficiência do serviço. Algumas das principais atribuições incluem:Supervisão da Equipe: O chef de cozinha sênior lidera e orienta a equipe de cozinha, garantindo que todos estejam cientes de suas tarefas e protocolos de trabalho.Preparação de...