Gerente de Operações Restaurante

Há 3 dias


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Descrição do Cargo

O cargo em questão visa uma profissional com experiência em gestão, paixão pela gastronomia e foco em resultados para liderar as operações de um restaurante japonês em Liberdade, São Paulo. A busca por uma colaboradora não apenas dirigente, mas participativa em todas as atribuições do restaurante é fundamental.

Responsabilidades Principais
  • Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo excelência no atendimento ao cliente;
  • Supervisionar as equipes de salão, cozinha e entrega, promovendo integração e eficiência;
  • Planejar e controlar estoques, compras e custos operacionais;
  • Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e higiene (ANVISA);
  • Realizar treinamentos e avaliações da equipe;
  • Desenvolver estratégias para atrair clientes e aumentar o faturamento;
Requisitos Exigidos
  • Experiência como gerente de restaurante (experiência em restaurantes japoneses é desejoável);
  • Conhecimento em gestão de pessoas, controle financeiro e indicadores de desempenho;
  • Excelente comunicação, liderança e habilidade para resolução de conflitos;
  • Disponibilidade para trabalhar em escalas e horários flexíveis;
Vagas e Benefícios
  • Escalas: segunda a domingo das 11:30 às 22:00, almoço e janta com 3 horas de intervalo;
  • Escala 6X1 - Folga 01 dia na semana e 01 domingo por mês;
  • Salário: R$ 4.000,00;
  • Plano de saúde e odontológico;
  • Refeição no local;
  • Vale transporte;
  • Oportunidade de crescimento profissional;
Ambiente de Trabalho

O restaurante oferece um ambiente dinâmico e estimulante, buscando profissionais comprometidos com excelência na gastronomia japonesa.



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