Especialista em Nutrição Hospitalar

1 dia atrás


Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Bewiki Care Tempo inteiro

A Bewiki Care está procurando por um profissional dedicado e competente para ocupar o cargo de Especialista em Nutrição Hospitalar. Nesta função, você terá a oportunidade de trabalhar em uma equipe dinâmica e comprometida com a qualidade do cuidado aos pacientes.

O Salário estimado é R$ 5.500,00 por mês, considerando as condições de trabalho e localização da empresa.

**Descrição do Cargo:**

Como Especialista em Nutrição Hospitalar, você será responsável por garantir a qualidade nutricional dos pacientes, supervisionando o processo de produção de refeições e assegurando a segurança alimentar do hospital. Suas atividades incluirão:

- **Gestão do Cardápio**: Adaptar os cardápios aos pacientes, seguindo as restrições e necessidades prescritas por médicos e nutricionistas.

- **Monitoramento da Qualidade**: Coletar dados sobre a aceitação das refeições, garantindo a satisfação e o bem-estar dos pacientes.

- **Controle e Organização**: Manter registros precisos da alimentação, incluindo as folhas de alimentação das copas e cozinha.

- **Boas Práticas**: Elaborar escalas de limpeza dos equipamentos e áreas de trabalho, assegurando a higiene e segurança alimentar.

- **Supervisão da Produção**: Acompanhar o processo produtivo da cozinha hospitalar, garantindo a qualidade e o cumprimento das normas.

- **Verificação da Dieta**: Conferir a dieta dos pacientes, assegurando que as necessidades individuais sejam atendidas.

- **Liderança e Organização**: Supervisionar e organizar a equipe, elaborando escalas e acompanhando os controles de qualidade.

- **Outras Responsabilidades**: Atender a outras demandas da produção, como apoio em atividades administrativas e gerenciais.

**Requisitos:**

Para exercer esta função, é necessário possuir Técnico em Nutrição e experiência comprovada na área de nutrição, preferencialmente em ambiente hospitalar. Além disso, é importante ter conhecimento em técnicas de manipulação de alimentos, boas práticas de higiene e segurança alimentar, legislação e normas vigentes.

**Benefícios:**

A Bewiki Care oferece salário competitivo, vale-alimentação, vale-transporte, além de oportunidades de crescimento profissional e desenvolvimento pessoal.


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